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现捞卤汤配方:八角12克、桂皮8克、丁香2克、肉蔻10克、砂仁15克
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现捞卤汤配方:八角12克、桂皮8克、丁香2克、肉蔻10克、砂仁15克
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钵钵鸡配方:盐15克、鸡精30克、花椒油10克、生抽12克、花椒面3克
麻辣烫配方:桂皮5克、砂仁3克、味皮5克、白芷2克、丁香1克、白蔻3克、茴香5克、草果3克
蒜蓉酱配方:鸡粉4克、精盐50克、香油10克、鸡油50克、生蒜末100克、小米椒8克、炸金蒜100克
钵钵鸡配方:红油辣椒500克、花椒油20克、生抽25克、花椒面5克、芝麻酱5克
纸包鱼老油制作:桂皮40g、八角40g、茴香80克、胡椒25克、白扣70g、砂仁40g
麻辣烫配方:桂皮5克、砂仁3克、味皮5克、白芷2克、丁香1克、白蔻3克、茴香5克、草果3克
为什么你煮的面总是不够香?因为你的打料顺序错了!
炸串腌粉配方:盐3.5克、苏打2克、葱末8克、姜末10克、生粉50克、蒜粉10克、五香粉2克、嫩肉粉18克
万能卤配方:冰糖500克、色拉油100克、水850克、五加皮9克、八角30克、草果25克、甘草5克
万能拌菜汁配方:盐1克、香油6克、生抽10克、香红油60克、花生碎15克、香红油辣椒35克
卤菜配方:砂仁6克、桂皮5克、八角10克、草果8克、老姜片15克、石柱红35克
懒人焖饭配方:大米850克、香辣汤汁400克、色拉油50克、老抽10克、辣妹子酱15克、牛肉酱30克
卤菜配方:白芷10克、黄枝子15、广香10克、茴香8克、砂仁3克、八角5克、三奈10克
卤菜配方:八角50克、肉蔻10克、灵草13克、桂皮35克、砂仁20克、香果10克、甘草15克、草寇30克
万能腌制配方:盐25克、水400克、老姜25克、大蒜30克、大葱15克、柠檬30克、啤酒25克
五香炸粉配方:花椒6克、山奈7克、草果9克、干姜10克、八角15克、香叶3.5克、丁香4.5克
啤酒鸭配方:盐3克、八角2克、陈皮4克、冰糖5克、三奈2克、味精5克、老抽4克、干辣椒10克、姜片20克
纸包鱼配方:盐5克、姜12克、糖5克、蒜25克、豆鼓5克、花椒10克、鸡粉15克
卤肥肠配方:草果6克、千里香3克、香菜籽5克、八角10克、桂皮8克、小茴香12克
纸包鱼腌制配方:盐25克、水400克、老姜25克、大蒜30克、大葱15克、柠檬30克
现炸酥肉配方:姜15克、葱10克、苏打1克、水100克、蒜水25克、鸡蛋75克、生粉85克、红薯粉120克
万能拌菜汁配方:盐1克、醋3克、香油6克、姜汁20克、蒜水15克、花椒粉1克、香红油60克
烤猪蹄配方:八角30克、山楂15克、甘草20克、草果25克、草果20克、陈皮20克、桂皮30克、白芷20克
凉拌菜万能香油配方:八角10克、桂皮7克、三奈2克、茴香3克、白扣1.5克、砂仁1.8克、香果2克
重庆酸辣粉配方:芝麻2克、鸡精3克、花椒2克、粮食醋15克、姜蒜水10克、榨菜粒15克
棒棒鸡配方:盐1克、鸡精3克、白糖2克、香油10克、蒜水60克、生抽15克、红油100克
柴火鸡配方:花椒6克、八角3克、香辣酱150克、姜30克、大蒜50克、盐15克、味精10克、鸡精5克、白糖3克
麻辣小龙虾配方:草果30克、三奈40克、广香25克、八角30克、砂仁50克、桂皮20克、香茅草40克
烤脑花配方:八角50g、桂皮50g、香叶30g、三奈50g、香菜150g、小茴香40g、红花椒150g
蒜香纸包鱼配方:大蒜260克、姜30克、胡椒粉1克、洋葱丁30克、芹菜35克、红椒粒15克、红油100克
卤猪蹄配方:八角6克、砂仁4克、丁香1克、桂丁2克、干姜5克、藿香2克、广砂仁8克、良姜3.5克、茴香18克
纸包鱼配方:大蒜220克、姜30克、胡椒粉1克、花生米15克、红椒粒15克
干锅香辣虾配方:老油130克、干锅料50克、豆瓣10克、干花椒5克、干辣椒节30克、火锅底料15克、蚝油10克
红烧肥肠配方:生姜4克、干辣椒20克、花椒粒5克、八角2克、草果2.5克、桂皮2克、肉蔻3克
酸辣粉辣椒油配方:小葱25克、香油15克、大蒜20克、老姜18克、洋葱30克、糍粑辣椒350克
重庆酸辣粉配方:姜蒜水10克、粮食酱油8克、香醋16克、芝麻2克、花生粒15克
烧烤香油配方:菜油1000克、色拉油650克、八角10克、香茅草3克、桂皮6克、三奈3克、香叶4克、砂仁6克
北京烤鸭甜面酱这样做,一看就会,有了它、烤鸭怎么做都好吃!
万能红油配方:细辣椒面200克、白芝麻50克、白酒100克、花椒10克、盐15克、豆鼓120克
凉拌菜万能香油配方:八角10克、生姜20克、桂皮7克、三奈2克、茴香3克、白扣1.5克、砂仁1.8克