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【铁锅】炒菜不粘那些事儿-01。一口锅,先烧水,再蒸饭,米不打散,立刻炒,不会粘锅。
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炒菜一共就那么些选项:油量、油温、锅温、火力大小、蛋白质、淀粉、糖、肉类上浆、肉的品种…… 排列组合起来很快就能炒一遍。
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《古希腊折磨铁锅的神》,想毁锅跟我学,折磨到不成样子照样好用,铁锅就是这么皮实。
【厨具】熟铁锅清洗,残油可以防锈,但还是洗了比较好。
家用炒勺选择,每个人都有自己的梦中情勺。
香港陈枝记老刀莊中式铁锅,朴实无华,却非常好用。是香港的,不是内地的!!!
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【厨具】摊主最常用的30块钱(最低18)铁锅,用了三天的感受。未完待续……
水 煮 铁 锅
生铁锅,熟铁锅,这两种锅材质工艺和用途到底有什么不同?平时在家做饭到底该选一款怎样的铁锅?平时又该如何保养呢?#生铁锅 #熟铁锅 #炒锅 #铸铁锅
找我咨询铁锅的朋友注意!香港陈枝记老刀莊有限公司铁锅和刀的购买问题。
现蒸米饭做炒饭,味道口感远超隔夜饭,炒出一片新天地!
【厨具】用了11年的小不粘锅,灵巧、可爱、好用!
铸铁锅掉黑渣就是坏了?
(聊天向)铁锅炒菜不粘的方法和思路,不需要懂任何化学反应,也能轻松不粘锅。煎鱼、炒肉丝、肉片、炒饭、炒面、炒任何菜通用。
蛋炒饭,滴米不粘,锅里光滑如新。
炒饭别再用隔夜饭了,新蒸的米饭才更好。口感、香气、水润,完爆隔夜饭。
(聊天向)速来认领,哪种粘锅方式是你的最爱?常见粘锅汇总01,猪后腿瘦肉、鲜鸡胸。
【厨具】买炒锅,看这10个细节就行了哈!
蛋炒饭,米饭蒸好直接下锅,照样松散!
铁锅炒菜如何不粘,先看下原理再实践
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【厨具】30块钱便宜铁锅,开箱测评。最低18块,热心摊主的最爱。
最快西红柿炒鸡蛋,3分30秒,很多汤汁哦。
煎蛋,按照网上做法,想粘锅却做不到……
做饭,有这些锅就够了。
筷子炒饭
炒菜时已经粘锅了,怎么补救
科学防粘锅(上)炒什么都不粘
拯救你家里用废的铁锅,让菜在锅里滑滑梯
热锅凉油只是个口诀,要正确理解其中含义
你肯定没见过的煎鱼方法(煎草鱼)
狗子,猫子,面。
早5点去市场买肉,检验一下摊贩是否够秤。
肉丝炒面,热锅热油也不会粘。
纯瘦肉辣椒炒肉(自留素材)
(自留素材)辣椒炒瘦肉丝,不腌。
【博德之门3】博德第一武道会,第10日:蜘蛛眼魔飞啊飞,恐爪怪再遇挑战,部分选手连胜。(电子斗蛐蛐bvb))
魔芋豆腐,好吃,有手就能做,还能练麒麟臂。
【家常菜】煎鱼01,自留素材。再拍几个就能聊聊了。
边看小姐姐边煎蛋
炒一只西蓝花