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hey,今天我们来做蔬菜炖牛肉|Jrake|
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1. 切块番茄、萝卜、西芹、洋葱、卷心菜,土豆切大块 2. 牛肉切块分离大块油脂 3. 热锅加入肥肉煎至干瘪,取出丢掉 4. 将牛肉放入锅中煎至四面上色 5. 取出牛肉后,加入洋葱补油 6. 加入胡萝卜,西芹,番茄,大蒜和黄油,焖15分钟 7. 加入番茄糊炒匀,再放回牛肉 8. 加入红酒,煮开3分钟挥发酒精 9. 加入香叶、草果、迷迭香,盖上锅盖小火慢炖90分钟 10. 开盖后加入盐和胡椒调味
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