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豫剧的腔,烩面的汤~河南的烩面,除了是一碗面食外,它承载更多的是一种乡情,这也是人对美食的精神需求。说说什么是你家乡的味道呢?
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到河南,怎么能不吃上一碗河南烩面呢? 烩面一直保留着一锅一碗的烹饪手法,从不懈怠。纵使时代发展步伐如何增快,烩面依旧我行我素,体现了河南人在追求美味时的一份默默坚守,这股实诚劲儿也是河南人朴素的标签。
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