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京东 11.11 红包
哈喽大家好~exe动画小课堂来咯!你喜欢喝冲煮式的咖啡吗?那你有没有疑惑过:究竟什么样的才是一杯好的冲煮咖啡呢?今天开始,我们就一起来看看它的评价体系叭~
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感官专题开始啦~ 每个咖啡人都绕不开的话题,今天我们开始讲解啦!嘻嘻,看的过程中有什么问题,一定留言和我们讨论哦~加油❗️一起做更好的咖啡人☕️
04浓缩感官评价|触感-今天讲的是浓缩咖啡中的触感💫这里面会有三个小的点:黏稠度,顺滑度和重量感,记得把之前的视频串联起来看哦,这样才能有系统的知识体系哦
SCA 咖啡师考证|成都考证|Exe 咖啡培训这一期是来自国际感官评委嗯1v1私教课程! 想学习SCA 体系的课程或者考证的朋友,可以来成都~
花魁就是我的命!不服来战!花魁究竟为啥好喝?今天就让我们来一探究竟!
“皇家咖啡”了解下?这是什么新菜单?!今天我们来换一个角度看咖啡,请出今天的主角——赫赫有名的拿破仑。关注我们,看动画就能学咖啡,走波关注不吃亏。
厌氧处理的咖啡豆风味究竟有啥特殊
萃取专题11|萃取压力(上)你有没有想过一个问题:我们为什么要用9个bar 的大气压来萃取粉饼呢?看完这期,相信你会有答案~
学会它,你会超过80%的咖啡师
01浓缩咖啡感官评价体系|油脂- 在浓缩咖啡☕️中的第一个评价项油脂✅你真的了解表面那一层沫吗?
求一个万能的手冲共识|Exe 咖啡培训|成都怎么样才可以把手冲咖啡做好喝?在明白怎样分段前,要明白为什么要分段?
课程回顾|超适合新手的【兴趣实操】你想在家自己做一杯咖啡吗?你想体会咖啡师的乐趣吗?那就快来我们的【兴趣实操课】玩儿玩儿吧~
萃取专题10|二级变量#预浸泡[话题]#(下)关于预浸泡,对新鲜的咖啡豆超适用~今天的视频中,我们一起来了解它的第二个功能-帮助预备萃取~
咖啡萃取过度?这样解决很简单~ 3个小妙招,解决“萃取过度”问题~看动画就能学咖啡哦~
犀牛哥的【高阶萃取】课程6⃣️月全❗️国❗️首❗️开❗️📍就在成都EXE COFFEE LAB . 先来看看5月的课程回顾吧~学习热情在这个夏天全面迸发!
揭秘可以占卜的咖啡🔮Exe 咖啡培训|成都让我们玩起来~ !咖啡的魅力本就不只于是一杯饮品!拓宽思路,生活更美好哟~
一分钟教你拯救口感差的咖啡
银皮影响咖啡味道?🤔这期视频有答案!哈哈哈~ 看完的话你有答案了吗?
2招解决萃取不足☕️咖啡好不好喝不再看命!如果你常常有“萃取不足”的问题,请看这期视频!2个小妙招,回吧台就用起来~
取专题18|三级变量-粉锤(上)平底与同心圆这是最常用的粉锤类型,你清楚他们各自的优缺点吗?快来看这一期~ !
实操小技巧☕️1分钟学会,咖啡味道能更好!为什么要布粉?手布粉如何做?快快收藏起来,反复观看哦~
4个方法[种草R]找到当季特调灵感来源每个季节都要做新菜单,太麻烦?今天的视频内容,给大家提供4个思路哦~快去看!
夏天必备!跟着配方做起来~ ☕️谁会不爱冰冰凉凉的甜咖啡呢?自己动手做起来~
咖啡与魔法🪄进来听故事!Exe 咖啡培训来浅讲一下传说故事啦~你喜欢这样的咖啡吗?
瑰夏种植大法详解!毕生所求,瑰夏自由!和我有一样追求的姐妹兄弟,追起来!
咖啡越喝越美的真相☕️你喝对了吗?咖啡喝对了,还可以越来越美哦~这是我最近才知道的真相!无敌美少女们还不赶紧炫起来?又多了一个爱咖啡的理由哈哈哈啊哈~
请大数据把我推给,喜欢奶咖的乖乖~拿铁和澳白的区别,看这期就够了!
我们的冲煮咖啡感官评价体系已经讲了2集,分别是香气和风味,之前没有看到的同学可以回去补补课哦~今天我们来讲讲“尾韵”,“酸质”和“body”。
选对好滤纸☕️咖啡香一半!看动画!跟着我这样选滤纸!
闷蒸方案制定&方案解析~小白可直接复制!看了今天的动画,再回去调整自己的方案吧~
黑金传说|巴西咖啡传播与爱情罗曼史📣这一期的故事和动画都好精彩!哈哈,万万没想到,咖啡传播的背后也有爱情的参与~
感官专题03|烘焙端的感官表现与体验,快来跟随我们的小课堂进阶风味达人吧~ #看动画就能学咖啡
1分钟搞清楚☕️喝咖啡时都在喝什么?咖啡中的风味,基本可以分为6种类型,看动画就能学咖啡,走波关注不吃亏~·
咖啡故事说|𝑔𝑜𝑑'𝑠 𝑠ℎ𝑒𝑒𝑝 咖啡培训咖啡的起源,和一只羊有关~今天我们来说故事,因为咖啡本身就不只是一种饮品~
咖啡有哪几种?1分钟学会呀~八类咖啡介绍,迅速找到心中所爱~
3个妙招❗️解决豆子新鲜不好喝的问题❗️豆子新鲜,怎么萃取都不好喝?试试今天讲的3个小妙招吧~一起做好喝的咖啡☕
为啥咖啡师总说:“请大口喝完这杯dirty ”这样的发言,应该是有什么深意吧~哈哈哈哈~今天就来了解下🫡
今天来探讨牛奶🥛奶咖爱好者集结你喜欢什么样的奶咖呢?什么样的牛奶适合做奶咖呢?来看看~
锦囊小妙计[彩虹R]获得甜咖啡~是否经常遇到“萃取不足”的问题?如果是,今天的视频超适合你哦~•
神秘黑色液体为何被称“咖啡”?戳进看答案你知道咖啡一词的来源吗?直其实到十八世纪才正式以“coffee”命名。关注我们,看动画就能学咖啡,走波关注不吃亏。
咖啡高级人类都懂的soe ☕️1分钟学会单品咖啡究竟怎么个单法?快速获取知识点噢~