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台湾省凤梨被禁售,为什么他们宁愿滞销,也不加工成水果罐头?
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我们平常吃菠萝基本都要泡盐水,不泡盐水的话,吃起来就会很扎嘴。传统的认知是菠萝中含有一类名为“菠萝蛋白酶”的物质,在我们拒绝菠萝时。就会破坏口腔黏膜结构,而泡盐水就会让这种蛋白酶失去活性。
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