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京东 11.11 红包
来个湖南菜——湘味小炒牛肉(秦德伟大厨)
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北京卫视《暖暖的味道》 北京卫视《暖暖的味道》,请不同的五星饭店主厨出手,教做家常饭菜,认真学习,能学到不少东西,比看素人之间的传授要更精准高效。 秦德伟——国家级大厨
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顶级北京大厨(看看简介有多牛)做的老北京炸酱面
刘强大厨的咖喱鸡块——原来不是一锅乱炖,还有这么多讲究(─.─|||
饭店版泡菜做法,做法简单易保存,泡一晚就能吃,酸辣脆爽微微甜
【我是不白吃】780 什么,这些人居然可以想吃就吃霸王餐?!
再来一个炒面——夏大厨的海鲜炒面!
何大厨教一道——硬核好吃家里常做的疙瘩汤——番茄土豆疙瘩汤——省去了厨房小白和面疙瘩的烦恼
白洋淀炖杂鱼
再来一道郝大厨的成名菜——回锅肉
对比3位国家级大厨一位厨房的达人教做油焖大虾的4个视频——如何挑虾线沙包,如何做红油,为什么不用番茄等等。看完后你会迫不及待地露一手!
鲁菜大师王培欣教做百年传承经典——酱爆鸡丁(另一版,相互参考)
大厨做小食品——郝大厨教做早餐鸡蛋饼——看看和小摊有什么不同?
东兴楼总经理王培欣教做——60年代老字号一等奖的干㸆肉条
何大厨教做东兴楼名菜——爆三样
五星大厨刘明磊教做一道普通的家常菜——长豆角烧茄子
何大厨叫做家常菜——手撕包菜——连撕包菜都有讲究
金蒜烧黄鱼(夏天大厨)
鲁菜泰斗王义均——酱汁鱼
郝大厨蒙眼教做——锅贴鱼片O(∩_∩)O~
何大厨教做炖排骨——农家汤菜的样子很有柴火气,大师手法不一般——特意教了炒糖色,亲测好吃
明天周六——可以睡到自然醒,醒来红烧个猪蹄,美容又养颜(夏大厨)
春天到了——来盘油焖春笋(夏天大厨)———冬天是不是用冬笋?嚯嚯
何大厨教做老莫名菜——罐焖牛肉
将猪蹄进行到底(五)——何大厨再来一道红烧猪蹄
里九外七餐厅主厨毛根林的看家菜——江南黑猪肉烧扁豆,普通人家看看即可,家庭做太费事
中国烹饪大师夏天教大家做一道豉汁烤鱼
继续迎端午——何大厨教做糯米藕——小孩子们最喜欢是咯,加上糖桂花~~~~~~~~~
郝大厨教做——干煸四季豆-简单还比饭店的好吃
郝大厨教做宫保脆皮虾——川菜名菜,粗暴不简单
端午粽子系列——红烧糯米丸子(何大厨)
韩大餐教做正宗岐山臊子面
正宗川菜大厨做经典川菜——回锅肉——处处体现不同之处
厨房小白能做的大菜——只有三味调料的炉焙鸡(我也是第一次听说焙的烹制方法)还是何大厨耐心的讲解
看看就好的创意菜——桃花牛肉-还得收集桃花(郝文杰厨师)
炎炎夏日来一道蒜泥茄子(夏天大厨)
翠华楼总经理王欣培大厨教做懒龙——不用锅里等,直接上锅,直接出锅——亲测完美
三位顶级大厨教做鱼香肉丝(之一点五)——郝大厨20年前一战成名,获得金奖的菜品。与(之一)的不同在于川菜的刀工和讲究
郝大厨一战成名的麻婆豆腐——对照后面的视频,这个讲细节多些
屈大厨的蚂蚁上树——北京大爷的讲解方式,从泡粉丝讲起,娓娓道来。
看看就好的创意菜——桃花羊肉(郝文杰)
何大厨挖掘个炸辣椒油的方子——这可是重庆人家的不传之秘