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戚风蛋糕的历史History of Chiffon Cake
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戚风蛋糕的历史 History of Chiffon Cake 戚风蛋糕发明者是洛杉矶的一位保险代理人哈里-贝克insurance agent, Harry Baker。 1927年,他发明了戚风蛋糕Chiffon Cake,盈蓬松,比天使蛋糕更嫩,比海绵蛋糕更香。 随着这种美妙的空气蛋糕的传播,他不断地被要求提供配方 1947年通用磨坊公司从哈里-贝克那里买下了这个配方 通用磨坊公司在1948年5月的《Better Homes and Gardens》杂志上公布了戚风蛋糕的秘密配方
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