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【宋·蟹酿橙】文人论吃,螃蟹最雅趣、最别致的吃法——古人食
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吃蟹的方法有很多,但是在G20峰会上,出现的却是南宋食谱《山家清供》中记载的许是螃蟹最雅趣、最别致的吃法-------蟹酿橙。橙与蟹经过几番烹饪,香味彼此融合,最后将蟹肉蘸着调料进食其风味之美可想而知。
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【清·冰碗】一碗水晶冰,清凉五脏生——古人食
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