V
主页
京东 11.11 红包
超美味的【腐竹焖羊腩】冬天滋补暖胃健身健体必备!
发布人
这道【腐竹焖羊腩】要点如下: 1.要选择刚成年肥瘦相间的羊腩,煮40分钟口感刚好,达到爽口韧度适中而又胶质满满的最佳状态; 2.炸过的腐竹特别香,吸收了羊腩煲的汤汁;可在某宝买或者自己炸; 3.去除膻味。羊肉膻味主要来自于挥发性脂肪酸,炒干水分可减少此类物质,并且炒过的羊肉会更香;白酒中的能与膻味主要来源的4-甲基辛酸产生反应,可减轻膻味,另外还可进行酯化反应,产生肉香;香料浓厚的香气会‘掩盖’膻味;不过毕竟是羊腩煲,还是保留了点膻味才好吃。 4.酱料红色南腐乳必不可少,羊肉和腐乳是绝美的搭配。
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
这样做的【滑蛋牛肉】才具有粤菜的灵魂
粤式家常菜【姜葱炒鸡】简简单单有鸡味的做法
电饭煲做【茶香鸡】只需注意几点就超好吃
吸满汤汁的【油豆腐酿肉】这样做真的太费米饭了吧
这样做的【肥肠鱼泡】味道真的绝绝子!家庭聚餐必备大锅菜!
在顺德常吃的名菜【煎焗鱼头】的做法
这样做的【红烧鱼块】挂满了酱汁 鲜香味美(少油版本)
经典粤菜“豉汁砂锅焗鱼头”,又鲜又入味,真的越吃越香!
鲜虾粉丝煲|干香惹味、茶餐厅经典粤菜!
广东菜心怎么做好吃,搭配点口蘑,简单一炒,清淡营养又美味
做一次【红烧肥肠】我能吃一周的肥肠面
【爆炒鱿鱼须】学会这个方法做出来的鱿鱼口感超棒
四五月份的皮皮虾才是最好吃的【椒盐皮皮虾】
【黑蒜子牛肉粒】营养美味又简单的新吃法
夏天来一盘清新爽脆的【柠香芥末花螺】吧!
这样做的卤肉配饭配面都很绝!【卤肉饭】
粤菜经典【紫苏焖鸭】夏天就要健脾开胃!
沙姜胡椒焗乳鸽‼皮香肉嫩🔥鲜香多汁巨好吃
如何做一份好吃的【椒麻手撕鸡】
锅气满满!这回锅肉我能吃一辈子!
蜜汁排骨 | 制作叉烧的方法放在排骨上管用吗?
【糖醋油条】酸甜酥脆,是刘德华都爱吃的糖醋油条啊!
超级无敌下饭的【酸辣鸡胗】分分钟变干饭王
最爱的食材都在这一锅里啦【鲍鱼鸡蟹煲】
来!你说,王子请吃饭~~我来教你在家就能做的王子炒饭!!
超下饭豆腐神仙吃法【砂锅豆腐煲】快手美味
秒杀大排挡的【鲜虾花甲粉丝煲】一次吃饱肚
没有一个广东人会拒绝一煲腊味煲仔饭!有的话来两煲!!回味无穷啊~~
比饭店更划算更美味的【酸菜肥肠】简单详细流程
请徒弟们吃个饭,顺便试试新菜!!
简单易上手 老人小孩都爱吃的【菠萝咕噜肉】
潮汕菜不愧是粤菜天花板!
10分钟搞定百吃不厌葱香四溢葱油面!
今天挑战全网第一 经典干炒牛河。大家看看炒的怎么样?
打工人下班糊弄餐 | 好吃到给肉都不换的白菜焖豆泡
怎样才能做出鲜嫩多汁的肉馅【蟹柳紫菜卷】
为啥你炖的老鸡汤,清汤寡水还不香?关键这几步,粤菜师傅教会你
顺德炒牛奶2.0版,72岁正是努力学习的年纪
潮州老菜脯酱,拌饭拌面都好吃
打工人干饭系列:青椒炒鸡蛋