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在法国用鲁邦制作面包(Soleil - Savoillans)|百年石炉
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https://www.youtube.com/watch?v=-72yU4_hxMc&t=124s 萨沃兰面包店 萨沃扬是法国东南部普罗旺斯-阿尔卑斯-蓝色海岸地区沃克吕兹省的一个乡镇。萨沃扬很幸运地拥有一家老式的面包店,这里的面包是用天然发酵剂制作的,用有机面粉在柴火上烤制。 Emmanuel和Chisato Delalande以传统的方式开发了特色面包和饼干。这座烧木头的烤炉建于1925年。一种特殊的烹饪模式要求在烹饪面包之前进行非常精确的加热,将其放在石底上。
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质感:虽然是广告,但很有电影感。
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