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拍黄瓜|夏天常吃的拍黄瓜,如何调味才好吃?
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拍黄瓜 1. 准备食材:黄瓜两根切去头尾拍扁切段、大蒜切末、小米辣切碎、小葱头切碎、香菜杆切碎、香菜叶切碎备用。 2. 调味:黄瓜中调入蒜末、小米辣碎、小葱头碎、香菜杆碎、食盐、白糖、蚝油、生抽、香醋、芝麻油、红油辣子,搅拌均匀;再调入香菜叶,翻拌均匀即可装盘。
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