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0难度大师曲奇配方,超适合新手复刻!又香又酥又脆!
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这个小饼干是日本烘焙泰斗小嶋留味老师的方子,黄油加上奶油,醇厚奶香buff叠满!这次做了原味和焙茶口味:经过了烘焙工序的焙茶粉,去掉了抹茶那种青草味,独留清新茶香,微微的苦混进香甜的曲奇,超级好吃! 【食材】 黄油 60g / 糖粉 35g 海盐 1g / 淡奶油 25g 低筋面粉 95g / 焙茶粉 5g
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