面包师上线啦，真实的面包房后厨小记。。
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面包小店的一天
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面包中，短柱状的成型手法。（这次面团产气略过盛，发酵状态控制得不是很好）
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在制作面包中，揉圆手法展示及分享。
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写给喜欢烘焙&想踏入烘焙行业的朋友的一些建议
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给零基础想进入烘焙行业的小伙伴一些建议和唠叨
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带馅贝果成型
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面包师在B站学习-技能分享&双低吐司制作全过程
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废腰海盐牛角面包
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工作记录，忙忙碌碌。。
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烘焙面包制作中，揉圆 搓圆技巧分享
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法棍面包，由面粉到成品，全解。你的法棍来了~~
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法棍的整形手法讲解分享&法棍记录2
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生吐司的制作
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新年第一期，从新出发，来看烫种吐司。。
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法棍的割刀、烘烤、成品 面包，需要用心认真去制作。成品，会反映出你的用心程度喔，你对它随便，它就会生气，然后就会样子很丑，味道不够好…
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面包师的烘焙日记：碱水结出炉啦！
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负责任兼一本正经地推荐，关于学习培训推荐
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和1997年入行烘焙的大佬聊聊天（我是个乖巧的学生）
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德国黑麦面包 德式黑麦面包
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500g的大面团，不废话，直接上手。。
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长肠仔面包成型&割刀口的技巧分享
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亚麻籽欧包，热切~~
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亚麻籽欧包较为详细的分享
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碱水面包，普雷结成型手法分享
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来看02年的小妹妹，烤法棍面包。。
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吐司的烘烤
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面包小店的日常
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法棍的四种成型手法
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披萨来了！！！面包师做披萨…其实是个饼！！！
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日本的面包房
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基础白吐司&三明治吐司，直接法
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面包中橄榄形的成型分享
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《城市面包师计划·广东东莞》法棍制作全过程
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天阿，这个男的做面包太强了。。窥探法棍，内芯的秘密。。
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我正在使用的，法棍的预整形分享。。
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懒人福音超简单快捷的贝果成型手法
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潘纳托尼面包的面团状态判断与啰嗦叨叨叨（2021年版·上集）
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做面包博主一年，能挣多少钱？股东大会，给股东们做总结。
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面包小唠叨
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关于风味发酵种的一些小啰嗦