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不了解海参的泡发方法?怎样发干海参?超详细步骤介绍在这里!
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海参在食用前,须提前泡发,下面就给大家详细说说海参的泡发方法,怎样发干海参呢? 干海参在泡发时需要先用清水洗净表面的浮尘。 把海参放入无油无水的干净容器中,加入纯净水浸泡24小时 取出海参将其腹部剪开,去掉内脏,再把它体内的筋剪断,洗掉泥沙。 处理好的海参放入干净容器中,重新换纯净水,继续浸泡24小时。 将海参取出,放入干净的锅中,加入适量纯净水,盖好锅盖,加热煮开后再用高压压至40分钟,关火后闷半小时,这时的海参才能真正泡好。
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