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胰岛素抵抗|Ted Naiman 泰德·奈曼演讲
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Naiman博士认为胰岛素抵抗本质上是脂肪代谢不良的结果,而脂肪代谢不良,则是线粒体受损以及葡萄糖代谢优先的结果。这是一个非常新奇的角度,因为在我们的印象中,胰岛素抵抗,是葡萄糖代谢不良。 在这个演讲中,Naiman博士总结了3个比较重要的点。 1,个人脂肪阈值。即个人的脂肪细胞可能储存的脂肪的上限,有些人上限很低,因此外形虽然看起来很瘦,但他们内脏脂肪超高,往往伴随着非常严重的代谢综合征,比如高血糖,糖尿病,脂肪肝等。 2,呼吸商(RQ),这个在生物化学专科以上的教科书中就有,但是在胰岛素抵抗的环境下,显得尤为重要。因为一个人的呼吸商越高,越接近1,则说明他燃烧脂肪的能力越弱,燃烧脂肪的能力越弱,在高糖高脂饮食下,如个人脂肪阈值不高的情况下,则更容易发展为胰岛素抵抗。 3,代谢灵活性,即身体利用不同能量的能力,当一个人从高糖饮食切换到低碳高脂饮食时,他能够很快大幅燃烧脂肪,这就是灵活性好的人。而代谢灵活性较差的人,就算在低碳高脂的环境下,他仍然可能更容易储存脂肪。 总之,这是一个令人耳目一新,并且恍然大悟的演讲,令我印象非常深刻,因此特意在此与大家分享。祝健康~!
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