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京东 11.11 红包
凉拌蒜苔丝
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凉拌蒜苔丝 食材:蒜苔,干辣椒,蒜瓣,小米辣,白芝麻 1.蒜苔清洗干净,掐去尾巴,切成两段,干辣椒斜刀切长段,蒜瓣拍扁剁碎,小米辣切圈 2.锅中倒入清水,放一勺盐和少许花生油,水开后放入蒜苔焯烫一分钟,捞出来放入冷水中浸泡,然后用一根牙签戳进去,划成长条,一分为四就可以了 3.在蒜苔丝中放入适量的盐,一勺白糖,一勺生抽,一勺陈醋,少许白芝麻,热锅倒油,放入蒜末和小米辣爆香,倒入干辣椒,炝出香味后倒入蒜苔丝中,抓拌均匀就可以吃了
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