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练习面包整型之心型
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第二次做黄金糕,顺便练习全蛋打发
这餐前面包好吃,要能单卖就好了
这是一个我认为值90分的吐司,外酥内软,可惜帅不过1小时,酥脆的外皮就不脆了。
史诗级难吃的吐司,根本没法做面包系列。。。
广州酒家利口福的黑森林蛋糕切件,下午4点就可以有当天到期面包蛋糕6折清货,还是可以有的
日本传统奶油面包,没拗成熊掌的造型。将就一下,味道还行。
在B站学烘焙之培育天然酵母第一集
小提琴锯木练习之森吉德玛,练了个寂寞。。。
小米滑板车换实芯胎之外援篇,不到10分钟搞定,大力出奇迹,修自行车的大叔就是厉害!
我在B 站学烘焙之戚风面包
大理石吐司挑战成功捍纹理且没有破洞和融合,可以再次尝试做酥皮了。
天然酵母软欧,终于成功了,不是面筋问题,不是酵种活性,是西门子默认的冷藏温度过低!吃了那么多天黑暗面包。。。唉~
天然酵母—烫种牛奶吐司,终于做成了自己心目中完美的吐司,自己的标准,轻喷
可乐饼--裹蛋液和面包糠,炸一下,真的好吃太多了。脂肪的狂欢。看电视常见到美食,是好吃的,就是太麻烦了。
第一次挑战椰蓉吐司,的确不容易涨高,还好没有出现椰蓉融合,是分层的且可以一丝一缕地撕着玩。是蛮难的,特别是折叠捍薄,可惜漏拍了
小提琴练习,锯木版之春天年年到人间。。。节奏不对,下弓太重
尝试日式生吐司的制作,没烤好就没写烤的温度和时间。做面包太多点要注意了。。。又失败了,但至少不是黑暗料理了,丑但味道好。
练习做黄金糕、奶黄包和全麦吐司成品展示,最难的还是吐司。。。发酵好,我打开盖子居然还回缩!过份了!
迷迭香-种植存档,目前3种迷迭香,只有窄叶的健康。做了备份,直立阔叶迷迭香扦插貌似活了过来,止住了手痒,等4月份再看是不是真的活了过来并移盆。
普通人版的,分解烤鸡。。。丑是丑了点,味道还不错的,将就看一下吧
天然酵母版的长绒球面包,用奶油奶酪和牛奶替代奶油的测试版,口味没问题,模具没做防沾处理和烤的时间短了中间还有点没熟。吃完再出个最终确定版
做死小能手之拆小米滑板车后轮
长线绒面包配方测试,配比,烘焙温度和时长,确认,目前测试结果友好。口感味道是自己喜欢的,馅可甜可咸。
小提琴练习—锯木版之让我们荡起双桨
烤箱烤个面包,觉得空荡荡地就放了碗水蛋进去一起烤,然后就有了碗烤水蛋。1个鸡蛋共烤了15分钟。
小提琴练习据木版之玛依拉,按指不稳—音不准,弓依旧拉不直,节奏也不对,唯一能算进步的地方,4指的力量上来了
我家咖啡同学
做死小能手之拆装四联插座。。。通过事实证明,我手指的力量是非常弱的,得用巧力。。。
常德米粉,据说是当地早餐必备,汤底浓郁,米粉爽滑,就是缺点啥,不会让非本地人留下一个很深的印象。
月季斑马耐心,非霜冻区,复花性还不错呢,9月到现在经历了僵苗,营养不良,红蜘蛛,居然还开了2次花,第二次还来了3朵花苞,香味浓,开一朵,花香已经能透进客厅
小提琴连弓练习—依然是锯木的一天
蓝金渐层之你不是真的爱我
这是一只异常兇猛的小奶猫,日渐圆润的身躯,真怕她太胖。
毛球球相对于其他几只猫,要容易训练些,第二次练习已经有点样子了。
从化的一个森林公园,名字一时半会望了,但这水清得咧,水草也可爱得不要不要的。
小提琴练习,好像锯木感小了一点点--零起步学小提琴第九单元练习曲7
茶花女,吾心佳人和阔叶迷迭香的小记录
南瓜发芽了,辣椒打果了
实芯猫要洗澡澡,没拍到,全程只拍了个寂寞
新手也能成功的天然酵母记录!记得前2次用酸性的液体,百香果的汁,柠檬汁,又或滴1/2滴白醋!5g起做,记得用敞口容器,方便搅拌均匀后用手沾水把面糊压实