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京东 11.11 红包
【肥丁手工坊】黑糖椰子糖粉圆鲜奶 / 抺茶粉圆豆浆
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以黑糖熬煮粉圆,把浓稠的黑糖浆挂在杯壁上,撞入鲜奶,便会出现琥珀色的斑纹。椰子糖/棕榈糖可以取代黑糖,植物饮食的朋友可以豆浆或坚果植物奶取代鲜牛奶,肥丁还尝试做了抺茶口味,满足抺茶控的需要。 这食谱改良了滚水冲入淀粉的步骤,避免某些品牌的树薯粉吸水率不同,而无法形成雪花面屑的问题。制作水果粉圆的配方也适用这个方法
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