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拜托了,如果有人没吃过奶酪青团,我会伤心的T_T
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100克艾草,加2克小苏打,焯水2分钟,加230克热水搅打均匀,加60克小麦淀粉(澄面),趁热搅匀糊化,加40克糖,205克糯米粉搅匀 锅中加25克玉米油,倒入艾草糊,开小火翻炒,炒至成团,颜色一致即可 260克软化的奶油奶酪,加25克糖拌匀,加50-60克蔓越莓拌匀 糯米团捏成小碗状,放入一勺奶酪馅包紧实即可
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