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京东 11.11 红包
2款青提奶油蛋糕|附夏天奶油不易化技巧和好用戚风蛋糕配方
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上期做了一款不用抹面的青提蛋糕,新手或者懒人可以查看上期视频。这次介绍我最常用的戚风蛋糕配方和夏天奶油稳定不易化的2种简单方法(奶油不易化方法很多,这两种是懒人如我挑选的又好吃又简单的技巧) 一、戚风蛋糕配方(模具:普通6寸戚风圆模) 低筋面粉50g 鸡蛋2个(每个约60g) 细砂糖40g 玉米油25g 水30g-35g(根据鸡蛋大小调节) 柠檬汁 几滴 Tip:视频里是一个普通6寸戚风圆模+一个6寸加高戚风圆模,配方*2.5
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