V
主页
👨🍳【超解压】包子花卷全教程,从今天起你就是面点大师
发布人
🍜 【今日份美食日记】 🍜 👩🍳 【厨艺小课堂】 开课啦!今天,我们要来挑战的是家常又美味的——包子和花卷! 📝 【材料清单】: 面粉三碗,白如雪,软如云 🌨️ 酵母5克,小小身体,大大能量 💪 37.5度温水,温度刚刚好,温柔得像妈妈的怀抱 🤗 👐 【和面小秘诀】: 轻轻搅拌,让面粉和酵母在温水中起舞,直到它们融为一体,变成一个柔软的小面团。这个过程,就像是在和面团玩一场捉迷藏,看它如何从松散变得紧密。🕺🏻💃🏻 🕒 【醒面时间】: 把面团放在温暖的地方,让它好好睡上一觉,大约1小时。醒来后的面团,会变得蓬松,表面像蜂窝一样,这是它在呼吸哦!🛌💤 🍖 【煸炒肉馅】: 肉馅在锅里慢慢炒,香气四溢,让人忍不住咽口水。这是花卷的灵魂,也是家的味道。👃🍖 💆♀️ 【揉面排气操】: 再次揉捏面团,就像给它做一场SPA,帮助它排出多余的空气,让面团更加有弹性。🧖♀️✨ 🥟 【包子制作大法】: 面团揪成小剂子,每个都团成小球,可爱得让人爱不释手。🍡 擀面杖轻轻擀开,变成一张张薄薄的面皮。🍳 蒯一大勺肉馅放在包子皮里,捏出十八个褶,每个褶子都是对包子的精心雕琢。🥢 🍥 【花卷制作大法】: 面团揪成小剂子,每个都团成小球,准备变身。🎭 擀面杖轻轻擀开,变成一张张薄薄的面皮。🌀 面皮上滴几滴油,撒上盐,简单却不失风味。🧂 卷起面皮,切成小段,两段摞一起,用筷子一压,捏出褶子,这就是花卷的精髓所在。🥢 🌬️ 【蒸制秘籍】: 今天用双层蒸笼,让花卷在蒸汽的包围下慢慢成熟,每一口都是软绵绵的。🌫️ 🌟 【结语】: “此包只应天上有,人间能有几回闻。”花卷的香气,让人沉醉,仿佛迷失在这香气中,不愿醒来。🌌 👉 【快来试试吧!】 跟着我一起做,保证你的花卷也能香飘四溢,让人回味无穷!别忘了三连点赞、分享和订阅哦!👍🔁📲
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
用筷子缠花卷手法
秋葵滑蛋,你就去做吧,不好吃来找我
怎么烙饼不硬又软乎?面点师教你应知技巧,脆皮软心容易
二人世界(九)
柠檬花卷很清爽,适合夏天的你(◍•ᴗ•◍)🍋
如果家里还有剩白米饭饭,不妨试试自制酱油炒饭
🥞🍳 青椒火腿饼,美食UP主教你,美食技能,轻松get!
土豆最好吃的做法,不用加一滴水,营养又解馋,外酥里软,大人小孩都爱吃
揉面和揉馒头有技巧?面点师教你手法,轻松做面食
红烧肉炖鹌鹑蛋,香迷糊了,一学就会
👨🍳厨房小白也能做!肉沫土豆丁,轻松get新技能
【松弛感拉满手撕凉拌茄子】喂饭教程,学废了没?
山西特色传统主食,面食肉花卷
隔夜发面馅饼面团怎样和?面点师分享技巧,跟当天和面一样好
可可巧克力花卷也太诱人了,不要错过
咖喱鸡
【夏日特饮】绿豆沙牛乳制作全过程,清凉一夏!
【跟着UP主学做菜】南瓜蒸排骨,简单几步,美味不等人!👨🍳🔥
清江鱼炖豆腐,今天学会立省几百,超级简单,一吃一个不吱声
🥞🍳 青椒火腿饼,擀面、切面、醒面、一条龙,美食技能轻松get!
免费大锅饭;今天给老邻居们蒸花卷,吃鸡蛋蒜,你能吃几个
【夏日特辑】凉拌海带丝,简单美味,吃出海边的感觉!
缠花卷手法
比披萨还要好吃,隔壁邻居给的食谱,每周末孩子都点名要吃这面点
🍗奥尔良鸡腿不用买!一学就会的空气炸锅大揭秘
粗粮这个懒人做法你一定要学,不蒸不烤,比做馒头还简单
牛肉粉丝汤和丑兮兮的葱肉花卷,今日掉秤0.2,昨天的大餐木有涨秤,开心!
家里有面粉我几乎每周都会这样做!香喷喷面点的做法超简单又好吃
【瓜卷手书】花卷生日快乐!
看似是花卷的视频实际是花卷丝的视频!!!
年轻人都在喝的酸辣汤,我教你们做
【奶酪/花卷】开学我们伪人兄弟来了
【美食探秘】沉浸式炖鸡腿,柴柴的松弛生活!
别说你做不到,这样做出来的面点真的好吃到不太正常,奶奶教我的
让欧美为之疯狂的著名面包! 家里有奶酪和面粉的一定要试试
猪油烧饼,香酥层多,做法简单,面点师教你制作技巧
🍄香菇肉片:从准备到出锅,全程高能
🍳【家常美味】虾仁蒸蛋,每一口都是幸福的味道!
面食脑袋必入!各种劲道Q弹面食合集!!!
花菜炒肉,太好吃了吧,都给我学