V
主页
五香卤全套详细制作流程,毫无保留,速度保存。
发布人
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
五香卤香料配比详细版,结尾可直接截图保存!
学了几年卤菜,依然搞不清每单位卤水放多少克盐?用多少香料?卤多少食材?今天就把卤水黄金比例法则免费分享给大家。
半个月以上的卤水才算老卤水,老卤水怎么去补汤?看完这条视频一目了然。
传统五香卤水完整版教程。
价值6800的万能配方!速度保存!
每斤卤水放多少食材、香料、盐看完这个视频一目了然。
解密五香卤水配方。
商业版五香老卤详细配方分享——食材的卤制。
商业版五香老卤,葱油炼制和卤水制作
老师傅教你一招,提升卤菜的香味。
新手小白前期投入和利润
卤菜全套技术,毫无保留,手把手教学,包吃住,包练习食材。
万能卤肉配方,卤啥都香。结尾可直接截图保存。
想学卤菜技术 的,看好我教你!
比十三香还香,比王守义还正宗的配方我只说一次,赶紧保存。
师傅手把手教学
商业版五香老卤详细制作过程,第一期——葱油炼制和卤水制作!
卢卤卤卤菜培训 第二场地,学员们自己动手制作的凉拌菜 ,色香味俱全。
卤肉上色口诀表,不同颜色搭配不同用量。
做卤肉记得这个黄金口诀表,让你的卤肉不好吃都难。
价值8800的卤肉配方,最后一次分享给大家。有了这个配方,卤啥都香。
人长大不轻松,我后来才知道。
商业版五香老卤详细制作过程第二期——高汤的熬制和香料的搭配
30年卤菜经验老师傅,免费分享五香卤配方!
现场教学凉拌菜
想要卤肉香,八料加高汤。
来我们这里学卤菜,所以技术毫无保留 #真材实料才能做出好味道 #现卤现捞 #秘制卤味
那些所谓的朋友嫌弃我没钱,都不想再联系我了。我直接心一横向我舅舅借了几千块钱做卤菜,从摆地摊到现在的好几家卤菜店,还有全国各地的上千个徒弟,还好当时没有放弃。
卤菜上色物,除了糖色还有黄栀子与姜黄,用量每斤汤不超过2克。
新卤水发苦?注意香料用量、火候把控和调味。
做卤菜到底能不能赚钱?算一下成本一目了然。
来卢师傅家学卤菜,量化的操作+学员自己动手实操。
给大家解答几个学习卤味关心的问题。
无保留教你认识,八大君料
糍粑红油,详细配方。赶紧收藏保存。
做卤菜,你知道每斤卤水放多少克盐、多少克香料、卤多少货吗?如果你连这都不知道,那你的卤水做出来肯定不行!
想要卤菜香,离不开这几种香料。
山奈,又叫沙姜,主要有增强肉香,提升后香的作用。
凉拌菜要牢记四放四不放,拌出来的菜绝对好吃
卤猪头肉的绝佳配方,不管怎么卤都香