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万物皆可寿喜烧,跟着老饭骨过一个暖冬
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给没有常识过寿喜烧的小伙伴形容一下味道,海鲜味+甜味+轻酱油味,在正经日料店吃过寿喜烧火锅,老饭骨的这个配方味道上是正宗的。食材的话实际上自己喜欢什么下什么就行,没有昆布可以用干海带,但是你得把上面的盐洗下去,没有味淋和寿喜烧汁你可以试试用有糖可乐+料酒(这个是我平时研究简单劣化版算是低配平替),如果想沾鸡蛋,切忌用无菌蛋,这个还真不能平替,毕竟吃下去身体最重要~
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