V
主页
刀工总是练不好?大厨教你几个小技巧,学会了特有范儿,收藏了
发布人
刀工总是练不好?大厨教你几个小技巧,学会了特有范儿,收藏了!
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
厨师长分享:“切菜手势”,切的不均匀是因为从拿刀就错了
如何挑选一把靠谱的中国好菜刀?
15年工作经验老厨师讲解厨房常用刀功、刀法、花刀和技巧。
刀功基础知识方法教程详解
【姜较瘦】手把手教6种实用刀工技巧 保姆级,完结篇,刀功详解 胡萝卜【从负数到90分的厨艺课.第019节课】
刀功教学 如何秒变五星级大厨的刀功水平
【姜较瘦】详细讲解6种实用刀功技巧,一学就会,第5种 刀工 刀法【从负数到90分的厨艺课.第018节课】
【姜较瘦】手把手教你学切菜,刀工实用技巧分享,全程干货 收藏了!【从负数到90分的厨艺课.第016节课】
刀功的尽头
厨师告诉你刀功八种刀法的切,详细分解切片、丝、条、丁、块等
顶级刀功
后厨刀法:新手如何练刀工?我来分享日常用刀的一些注意点
【从-59分到90分的厨艺课.012期】刀工基础教学(保姆级)_切块
进击的唐一鸣:厨师学徒练习切菜实拍,这刀工算什么水平?
也许是史上最安静的刀功(练刀)视频 见习厨师的练刀日常__详情见简介!
风味茄子总是做不好?吸油总是搞不定?大厨教你几个小技巧,不吸油,超级下饭!
「抵刀」的手指巧妙运用、体现在稳妥、安全、舒适、且可灵活控制厚薄度均匀。 刀功 切菜
刀功技巧-北京新东方,中国特级厨师
切丝的方法教学,点击视频领取!
厨房小白如何切出好看的片,条,丝,丁?厨房基础篇
厨房常用刀法教学,学会了切菜切肉都不难
做菜基本功
跳刀切丁
【姜较瘦】原来大厨是这样切肉!厨艺小白定制系统课程。怎么切肉 切猪肉窍门 腌肉 码肉技巧
土豆丝要想做的好吃,切记不要直接下锅炒,大厨分享正确的做法
全网刀功最牛的厨子!速切土豆丝!比机器切得还快还匀称!
厨房刀功极速快切三种切法
大厨教你:“如何正确切土豆丝”,家庭必备的切菜小技巧
五星级大厨的切菜秘籍收藏版
刚学会颠锅
厨师教你练刀功最基础要领,小白三分钟就秒变刀手,你学废了吗?
菜刀的正确使用方式---某厨师学校刀工培训视频
菜刀都握不好怎么做大厨?很多人都握错了,免费教程!涨知识了!
厨师长讲解:“直刀刀法”,不切手的秘密就三个字,基本功
翻锅很多厨师第一步就错了,厨师长教你8大技巧,一天学会翻锅
厨艺基础知识:厨房常见的12种刀工技巧,教程很实用,收藏了!
刀工(实用旧资源合集)
切配刀工基本法
厨哥讲刀功。推拉刀切法教学
【刀工技术分享】做了一期“刀工”技术分享,纯干货,简单又实用,喜欢的拿去吧