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【小高姐】粉蒸牛肉
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食谱: 牛里脊肉:500克 豆瓣酱:1大勺 豆腐乳:2块 生姜泥:1 小勺 红糖:1 小勺 花椒粉:1/4 小勺 白胡椒粉:1/4 小勺 五香粉:1/8 小勺 生抽:1 大勺 老抽:1.5 大勺 小苏打:1/4 小勺 大米:1/3 杯 糯米:1/3 杯 八角:2个 香叶:3片 桂皮:1 小块 丁香:4个 水:100-120克 油:2 大勺 蒜油: 蒜:7瓣 辣椒粉:1.5 大勺 芝麻:1 大勺 盐:1/4 小勺 花椒粉:1/4 小勺 油:1/3 杯 香油:1 大勺
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厨师长教你:经典川菜“粉蒸牛肉”,米粉醇香,牛肉软糯
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粉蒸牛肉这样做,口感软糯鲜香,一点也不柴,做法简单又家常
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