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京东 11.11 红包
油炒酥脆、煲粥甜糯,粽子晒干后的2种特别吃法,来自广东新会“粽干米”
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每年夏天的期待,一年做一次的粽干米——是端午特别包一些“没有馅的粽子”,把它切粒晒干做成“粽干米”。广东新会这边很多人家都会做。 “枧水粽干米”用来煲甜粥,软软糯糯;“咸粽干米”用来油炒,咸香酥脆。 我特别喜欢吃炒粽干米,每年只炒那么一点点,很快就吃完了。 我问过外婆能不能煮一锅糯米饭再晒干油炸,外婆说没试过不知道呢。
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将近失传的广东小吃?酥脆油炸粽子“粽干米”,我拍了外婆做的
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界粽、晒粽干——炒粽干米“前传”
按扁它反而鼓起来?外婆过年才会做炸油糍,好好玩,还甜脆好吃~
我爸又拿回十几斤要被丢掉的新会柑肉,再做烘柑干,效率优化,小甜脆哦
5斤姜4斤醋,闻到邻居煲姜醋的香味,就请外婆也煲了一大煲,又香又暖~
甘蔗煲水喝,不用油,搭配5种食材,原味清甜,冬春当季正适合喝~
广东新会暴晒暴热的天,在家楼顶晒新会柑皮
【无人声】油炸|碳水|酥脆|炸糕|炸南瓜饼|炸面包|肉蛋堡
红薯的的这种吃法真“变态”,让人又恨又爱
广东七八月有凤眼果吃了,剥壳麻烦,焖着好吃
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油炸肥肉粽 下午好姐妹们,油滋滋的肥肉粽来咯
何首乌黄精汤,理论上是黑头发的汤,不过喝了马上变黑的是牙齿 ̄▽ ̄
油豆腐翻转过来酿上馅,成酿豆腐了,外婆在寻常食材花的小心思~
到底谁能拒绝南昌深夜里的爆辣水煮和油炸啊!
外婆把花生冬菇做成“汤、炒两吃”,汤有了菜也有了,做法还简单
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