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【潮菜叶飞】重阳节潮汕人有做香饭给老人家吃,今天不炒,做个柯饭!
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柯饭又称香饭,是潮汕有名的传统小吃。正宗的柴火灶。 大灶因为火大,锅大,米饭熟的快,所以也特别的香,最好吃的就是那层锅巴,油香油香的,又脆。 但大灶只有每年在七月的时候用拜,要煮四五斤米的时候才开火, 平时两手米左右的,都是用家里的煤气灶。 虽然做法步骤完全一样,但吃起来味道还是差很多的。 柯饭的特点,香味浓郁,猪油的香味混合着食材的香味,回味无穷。 今天用电饭锅,试着还原一下!
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怀念潮汕家乡的美食,那就自己动手做起来吧!潮汕(戈饭)柯饭
立冬特辑:潮汕柯饭,简简单单一口饭,简简单单几步走,潮汕柯饭,等你来吃哦!
好喜欢婆婆做的潮汕柯饭!太好吃了!
潮汕美食香芋柯饭。
潮汕“call”饭 (炣饭)
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潮汕戈饭,最经典的还是包菜饭,一入嘴老妈赞不绝口
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【潮菜叶飞】夏天必煮的排骨苦瓜汤,你这个夏天煮了吗?
「潮汕萝卜饭」自从知道米饭可以这样煲,我家大米不够吃了,孩子一次都能吃三碗
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第73期|潮汕戈饭(炣饭),好吃易学,有机会来潮汕可以试试,没机会,以后我教你做!(禁止堂食了,还有点素材,如果停更几天各位朋友们可别取关哇!爱你们哟!)
【潮菜叶飞】潮汕的炒饭,分分钟料比饭要多!
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福建闽南咸饭,咸鲜香糯,我愿称之为焖饭天花板!
糯米香饭,潮汕特色戈饭做法,午餐这样吃,我能吃3碗
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味道太惊艳!!堪称剩饭最香的做法!潮汕味真的太鲜了!!【紫菜炒饭】
在潮阳谷饶路过一家炸油粿小店,瞬间走不动路了。
幸亏孩子喜欢吃焖饭,不然一日三餐我都不知道煮什么了,芋头焖饭
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我妈做的腐乳戈饭真的太太太好吃了!!因为全家都爱吃一个月要吃好多次 !
潮汕人无法拒绝的香饭:芋头饭,吃过这样做都竖起大拇指
【潮菜叶飞】市场阿姐说“兄啊!花甲肥S”,那我们就来生炒花甲!
潮汕|柯饭
在汕头潮阳的街边吃到爽,连吃三家店过把瘾!
【潮菜叶飞】潮汕人过年过节,怎么少得了红桃粿呢?!
降温啦!快来柯饭吧!什么?不知道柯饭?那就快进来看看吧!
传承了四代人的一盘蚝烙,你一定没吃过这样的!
关于家常菜 你永远可以相信潮汕妈妈!
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【潮菜叶飞】超下饭警告!香浓的咖喱鸡,吃完又得去运动了!
我妈做的鱿鱼香菇戈饭我能吃一辈子!!!按照这个搭配做真的太香啦!!
【潮菜叶飞】潮南柯饭10块钱任吃!!而且还是在老房子里,太有味道了!
【潮菜叶飞】趁现在紫菜还当令,当然要自己炒个紫菜炒饭!
我妈太擅长做戈饭啦!我们从小吃到大的土豆戈饭!不好吃来打我!!!