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京东 11.11 红包
霸气的把黑虎虾包进锅贴,有条件的可以包龙虾哟
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黑虎虾锅贴 黑虎虾15-20只 饺子皮15-20张 猪肉糜300g 鸡蛋1颗 盐1g 糖5g 胡椒粉1g 五香粉1g 料酒15g 酱油15g 蚝油15g 葱姜水 100g (葱5g+姜5g水+100g去打) 葱花15g 香油5g 1. 猪肉糜加所有调料拌匀,分次加葱姜水,最后加葱花香油 2. 馅料放冰箱半小时 3. 虾子腹部切几刀,盐胡椒调味 4. 饺子皮擀薄,包馅料跟虾子,边上压紧只露出尾巴 5. 锅里加油放锅贴倒入面粉水(面水1:10 6. 盖锅盖中小火煎5-6分钟 7. 起锅前撒黑芝麻葱花
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