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【茄子焖鲅鱼】,内藏茄子不吸油还软糯的秘密。
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中国的年轻人应该自豪的事之一是什么? 那天我跟一个做调料的大佬聊天,他说去过很多国家,在国外已经无所谓什么烹饪了,特别是年轻人,就是汉堡,就是超市里非常方便买回家加热就能吃的料理。他说,未来中国的年轻人也是这样,所以现在很多企业都在布局预制菜等等。 是的,吃饭在不同的人心里有不同的样子,有人看它是生活必需,有人看它是排面,有人看它是生意,有人看它是生计……只有极少数的人,看它是历史,是文化…… 如果将来中国的年轻人也都不做饭了,或许将来中国的年轻人都不做饭了,历史不会流泪,只会默默的记载。
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