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【咖啡烘焙】一次席地而坐的手网烘焙分享
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手网烘焙最重要的是注意三点 1、火力:可以直接调整火源,或者调整手网跟火焰的距离 2、受热均匀:通过画圈摇晃、或者左右摇晃翻搅咖啡豆 3、及时冷却:如不及时冷却会影响烘焙度,在家可以使用风扇 另外,烘焙过程中会有火星子,要注意安全,不要在边上放易燃易爆的东西。
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