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京东 11.11 红包
白酱鸡肉意大利面 经典Alfredo酱汁制作
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这是一张夹在70年代食谱书里的一张手写菜谱,我痴迷穿梭于洛县的古董店与旧书店,这些书这些物,都是我童年电影里那些可爱的人儿们用过的东西啊。 试着做第一次的时候,满屋飘香,那种蒜香,黄油香,焦洋葱香,味道居然可以般完美融合,仿佛本来就是一体。 洋葱一定要中小火煸炒至焦黄透明(不是糊),蘑菇选择水分少的品种,并中小火煸炒至水分收干,这是酱汁浓香的关键。
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