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90年大哥不辣川菜的江湖菜,葱油腰花你还记得到不?
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厨师长教你葱油腰花的正确做法,鲜香滑嫩味道棒,你觉得怎么样?
羊汤馆的羊杂为什么那么好吃,大厨教几个诀窍,汤鲜味美不膻不腥
溜腰花这样做才叫香,一点腥味都没有,出锅鲜嫩脆爽,三个不够吃
“爆炒腰花”过水还是过油,教你正确做法,鲜香滑嫩,不S不腥
今天的蒜泥白肉 全靠师父教得好,整个过程对于我也是一个新的挑战
特色自贡盐帮菜—火爆腰花来了
【大师的菜·火爆腰花】咸鲜脆嫩,一锅成菜,中国烹饪名师教你一道火爆到不行的火爆腰花!
四川名菜,自贡冷吃兔的正宗做法,用去骨兔做,吃起更巴适,麻辣干香,回味无穷。
脆嫩爽口的泡椒腰花,开胃又下饭,嫩滑得很!
韭香腰花,正确的方法教给你,保证鲜香滑嫩又解馋!|美味薇薇安
牛气冲天 天津卫传统清真大菜葱烧牛蹄筋 入口软烂酱香浓郁 教你在家轻松做
鲜辣脆爽的火爆双脆,味道巴适得板。
老厨师应聘做传统菜,老板:你的手艺很好,但是已经过时了
四川自贡大叔乡镇炒菜30年,7秒炒腰花8秒猪肝,桥头三嫩名震川渝
四川自贡“8秒”炒菜哥,1000度高温,8秒出锅,一锅3份一份55元
四川传统凉面掌握好几个步骤,你也可以搞个路边摊
四川老妈蹄花的家常做法,汤色奶白猪蹄软糯不腥,牢记一个关键点
秋天就吃成都冒菜,麻辣过瘾做法不简单
烤鱼既然不是烤的,为什么不自己在家做
道士版解说水煮肉片,云贵川才听懂的经文太上头了。
我的空气炸锅快累瘫了!!
你做的豆腐烫不烫,教你几个步骤做好麻婆豆腐
来一道菜吃遍自贡桥头三嫩,火爆15秒出锅!鲜嫩多汁。
20块一斤的黄辣丁,这样烧酸辣开胃简直太爽了,一大锅都不够吃
花192元买了两笼肥肠烧一大锅,今天有口福了
猪腰加啤酒一点腥味都没有,30秒就出锅,酸辣爽口
“火爆腰花”来了!猛火爆炒,味道一流,出锅香气四溢,绝了
鱼汤面,汤是灵魂,汤白味浓,滴水成珠,十斤鱼煸炒熬一锅汤,吃货一般凌晨四点去喝头遍汤。
豆腐嫩,牛肉滑,麻辣入味“豆花牛肉”,不费油,在家也能做!
才明白酒店上菜为啥那么快,客人点道啤酒鸭,大厨1分多钟就搞定
四川餐馆卖的很火的藿香鲫鱼,汤汁比鱼安逸,开胃下饭
牛杂入口软嫩又带有嚼劲!浓郁的汤汁在锅中翻滚着,不一会儿就已经香气四溢了~
厨师长分享渝北名菜:“麻麻鱼”,口感细嫩,麻辣酸香
面条别水煮了,教你神仙做法,比炒面简单还好吃,实在太香了
专业厨师出品,东星斑趴着蒸处理手法
拔牙第五天忍不住了,去重庆吃火锅 。
如果这5道经典的家常川菜都不能把你彻底征服,那这上头的解说定能让你大开眼界。
无论煎什么鱼,都不要直接下锅,多加2步,煎好的鱼不破皮不粘锅
四川重庆厨师要价一万八,做了一道“八秒猪肝“老板当场聘用!
沙葱炒牛肉,爱吃牛肉的潮汕人盘起来