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香草瑞士卷|我的早餐好伴侣
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瑞士卷的配方用的是下厨房美丽女神经的配方,口感如同轻芝士蛋糕一样,相比于其他蛋糕卷有不一样的口感,快来试试吧~ 【配方】 蛋糕卷部分: 蛋清⋯⋯170g 绵白糖⋯⋯65g 海盐⋯⋯2g 柠檬汁⋯⋯3g 蛋黄⋯⋯85g 玉米油⋯⋯50g 牛奶⋯⋯20g 酸奶油⋯⋯70g 低筋面粉⋯⋯70g 奶油部分: 淡奶油⋯⋯250g 糖⋯⋯13g 香草荚半根(17-18cm)
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