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本来一份一份炒的快餐,现在变成了大锅菜,厨师工作量瞬间减少
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曾经的招牌菜,到现在无人问津,怪自己立场不坚定。太后悔了
怀念以前做木桶饭的时候,根本没现在这么复杂,人轻松一半都不止
炒鸡蛋成了畅销菜,卖40份就有20份炒鸡蛋,是不是性价比很高
快餐店加三个新菜没人吃,花花说是卖大贵的原因,要求价格往下降
叨叨龙买了一大盆小鱼,本以为他是贪便宜,没想到连汤都这么鲜
顾客叫我帮他配5个菜,只要好吃价格无所谓,拿手菜全给他安排上
小料随便加的馄饨店,也逃不过转让的命运,小两口必须消费三碗支持下
叨叨龙炒菜方式要改才行,不然一天要多洗很多碗,工作量是越来越大
幸亏来了这4个菜,才能达到自己的目标,夫妻俩高高兴兴下班
叨叨龙手艺是越来越差,顾客基本上没吃,简直就是一次性生意
快餐店买了20斤辣椒,26斤猪后腿肉,希望一天就能全部卖完
电饭煲比人还辛苦,连续工作两小时没停过,看着都让人害怕
饭店开张就给我做的手忙脚乱,天天有这样的生意,洗再多碗也不累
工地订12份快餐,老板对菜没要求,而且价格还给的高,豪气
真佩服花花的胃,早餐吃这么油,中餐又吃这么腻,肠胃受的了吗
难得女儿来店里玩,叨叨龙特意买了50块钱虾,没想到花花有意见了
越是年底生意越难做,整条街饭店都是艰难生存,我们也好不到哪去
花花的工作能力太强了,一个人做了4个人的活,就差没掌勺炒菜了
夫妻店能撑到现在,完全靠的就是回头客,不然早就倒闭了
小两口点了一大碗麻辣烫,再配上没喝完的美酒,这是要长胖的节奏
45块钱成本就炒了这么大碗牛肉,两个人根本吃不完
本以为自己的快餐价格太高,看到同行的价格和份量之后,心里踏实多了
为了这三个菜,叨叨龙准备了一个小时,只为了女儿的到来
订单太多也不一定开心,会把夫妻俩急的直冒汗,主要是吃饭太集中
7天时间赚的不够交房租,还要找隔壁老板帮忙,收款方式太多也不好
冬至吃饺子,两种口味让花花选择,一次让她过足饺子瘾
外卖评分都没有的快餐店,一年也能接这么多单,所以努力没有白费
吃这两个菜就叫开荤,还真当我没见过猪肉,叨叨龙怎么说的出口
小快餐店自信心爆棚,中午打算做50份快餐,这要求应该不算过份吧
根本吃不完,一荤一素外加蛋炒饭,好撑
饭店带骨头肉类大有讲究,都是提前加工好保存,这算不算预制菜?
饭店来了几位稀客,叨叨龙准备几个拿手菜招待,个个都说好吃
这张单就厉害了,钱又赚到了人还轻松,就像白捡的一样
外卖平台良心发现了,居然单价给的这么高,让我有点受宠若惊
5个菜才卖84块钱,顾客吃的开心,我们利润也高,双方皆大欢喜
今年生意差太多了,比去年整整少了近10万块钱,一年比一年艰难
终于结束十几年的餐饮生涯,一路走来太不容易,其中辛酸只有自己知道
年收入150000以上的快餐店,转了这么久都没转出去,看来还是价格问题
为什么要把视频下架,夫妻俩有话要说,顺便聊聊以后的打算
连续做了两个小时没停过,最少炒了70份快餐,这速度比用料理包还快