一个发酵适中的可颂是什么状态？判断发酵好没好的小技巧！
发布人
打开封面 下载高清视频 观看高清视频 视频下载器
...
完成发酵的面团为什么要排气？怎么排？一次讲清楚！
...
面包的4种分类及区别！烘焙小白一定要知道！
...
软化黄油、融化黄油、焦化黄油，甜点常用的3种黄油状态，一次搞清楚！
...
魔都可颂测评｜不是每一只可颂，都值得冒长胖的风险！
...
真想给发明这个面包的人一个奖励！家里有面粉、牛奶和水就试试吧
...
猜猜看在法国除了法棍，什么面包卖得最好？
...
吐司常见问题答疑｜关于出品“易塌陷”和“不规整”！
...
从0-1手把手教你做吉利丁冻，省时方便成本低！甜点店铺（大师）都在用它，建议收藏！
...
破解法国面粉的神秘代码：T45/T55/T65…都是什么意思！
...
烘焙百分比(2)
...
面包表面刷蛋液、蛋黄，还是糖水？里面大有学问！
...
油管很火的脆皮牛奶墨西哥包，做法很简单！
...
面包发酵物Q&A｜干酵母还分耐高糖和耐低糖？难怪总是做不好面包！
...
我不再买面包了！燕麦快速面包的新完美配方，健康好吃
...
我的空气炸锅累瘫了！0糖0油！
...
意大利人的“法棍”——恰巴塔，你知道该怎么吃吗？
...
搞清这些问题，做贝果不翻车！小白不能错过的烘焙干货！
...
披萨“鼻祖”佛卡夏是什么？又该怎么吃？面包控看过来！
...
淡奶油打发不翻车攻略来啦！新手建议收藏！
...
5天，可以学会做多少种面包？
...
免醒发箱！自制蒸汽！在家也能轻松做法棍～
...
原来面包还能像烧鹅一样挂着卖，这家社区咖啡店把在菜市场挂着卖肉是很常见的事 降精致复刻到自己的咖啡店，把咖啡、贝果、可颂都挂上，对比用玻璃面展示柜的更加的直观
...
在上海学做法式甜点，被自己的作品惊艳到了！做甜点师的梦想，从这里开始一步步靠近~
...
中种、波兰种、老面、Biga、天然酵母，该怎么用？
...
万能焦糖酱，小白都能轻松学会！丝滑香浓不甜腻，各种甜点都能用到，建议收藏！
...
法国主厨教你做万圣节南瓜餐包！三种咸口馅料，中国胃也超爱！
...
240+份奖品，总值27.7万，线上线下学员专享，来自乐逢校庆优选供应商伙伴！
...
破解酵种的密码
...
跟60年经验的面包师学会了这个食谱！自从学会后早餐实现面包自由
...
碱水包：减掉碳水的面包
...
万能英式蛋奶酱，慕斯奶油冰淇淋全靠它！
...
你吃的绝大多数鹅肝，可能都不是「真」的……
...
好吃到舔盆的风味奶油，今天教你做！
...
我从70岁面包师那里学到了这个技巧！全家人都不相信面包是我做的
...
第263道菜: 自己磨黑麦 烤出焦糖地瓜香气惊人的欧包
...
第一次吃到这么大的可颂，面包颜值都好高，天秤座纠结症犯了
...
快去给我做‼️北海道抹茶炼乳吐司🍵
...
Mojito、芒果百香果……8款风味奶油配方大公开，好吃又实用，建议收藏！
...
所有人支持所有人，所有人服务所有人。我们是最好的乐逢人！
...
开心果布里奥斯｜外酥里软，搭配开心果奶油，好吃到哭