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京东 11.11 红包
可露丽Cannelés|外酥里嫩的小铜铃
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* 配方: 模具:口径5.5cm 高5cm 牛奶:500g 香草荚:1/2条 面粉一同过筛:低筋面粉70g + 高筋面粉55g 细砂糖:250g(可自行减糖) 蛋黄:45g 全蛋:25g 朗姆酒:43g 焦黄油:25g 涂抹模具用:适量黄油和少许蜂蜜 * tips:切勿搅拌过度 * 配方by河田chef 每个烤箱脾性不同可以试着两三颗烤制然后再做调节。
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