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你们喜欢吃排骨吗?薄荷炸排骨真的巨巨巨好吃~
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食材: 薄荷,排骨一斤,大蒜n瓣 - 做法: 1⃣️排骨用清水浸泡俩小时,泡的粉嫩嫩没有血水的样子,沥干水份,加两瓶盖生抽,一瓶盖白糖,一瓶盖辣椒粉,两瓶盖淀粉,少许胡椒粉,小半勺盐抓拌均匀腌制一小时以上 2⃣️薄荷清洗干净沥干水分(避免油炸的时候溅)大蒜切成蒜片 3⃣️起锅中火热油,筷子插进去开始冒泡,放入大蒜炸到边缘微焦捞出,放入薄荷炸到透明变脆捞出,放入排骨炸6-7分钟,把骨头炸出来了捞出,大火提升油温再放入排骨复炸20-30秒,最后把它们拌匀就可以吃啦~
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