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街头柿子糖浆制作,先榨成柿子汁再用麻袋过滤,这里只能自己用水果熬煮甜味剂,搭配面糊,滋味清甜细腻
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没有一点甜度的酸葡萄,做到了连虫鸟都不吃,却没逃过做成葡萄糖浆,手法独特制作讲究
刚收回来熟透的香蕉,裹上面糊做成鸡块,搭配各种配料,滋味浓香馥郁
刚收回来的猪皮,立马熬出猪油,放入葱段提香,搭配鸡油做成炒饭,滋味鲜香
街头泥鳅汤制作,先喂食南瓜甜晕,再撒上盐巴让其晕厥,做成鱼汤,滋味醇厚鲜甜
街头牛舌制作,先烫煮卸下外皮腌制,风干后继续熏烤,搭配全麦面包跟牛髓,滋味醇厚鲜香
水果改刀装入杯中,做成果汁,不同水果之间的组合,产生不同的滋味
街头牛仔制作,趁着晕厥搭配猪油跟芭蕉叶烹炸,滋味酥嫩入味
经过膳食熏陶下的猪宝,变得犹如隆江猪脚般充满食欲,滋味浓郁醇厚
街头苹果醋制作,不仅有苹果而且还有陈醋,经过三个月的发酵,滋味酸甜清爽
不加鸡盐鸡粉做出来的盐焗鸡腿,无论口感还是鲜香滋味都鸡味十足,制作极其讲究
精明的老板把人家丢掉的羊尾油,做成油中的劳斯莱斯,入口即化的滋味令人陶醉
街头帝王海参制作,直观的代入感让食客看醉,搭配酱油白糖,滋味鲜甜醇厚
街头洋葱罐头制作,搭配香辛调料腌制,做成甜点,滋味清甜浓郁
街头酸橘子制作,先榨成果汁再加糖熬煮,做成糖果,滋味鲜甜细腻
奶茶店和糖水店必备的黄糖浆做法,是众多产品的基础调料,收藏好
两种不同形态的龙在湄公河遇到了一起,在鸡蛋的维系下,以极致醇厚且嘎嘣脆滋味转变
非洲的苹果汁制作,只要不断加水,就能满足三百人的果汁品尝
虽然越南没有骆驼,仙人掌也没有机会肆意生长,卸下尖刺,它便是清甜嫩弹的果肉
街头猪脑汤,平价好料,不喜欢吃面的食客,可以换成米线,滋味鲜甜
卸下内脏只取用辣条肉制作,搭配特制酱料跟椰子汁,收汁后醇厚细腻
街头水果沙拉制作,先去皮去籽,不同水果跟鹌鹑蛋搭配,碰撞出不一样的滋味
从鳄龟的龟壳下刀,既满足食客求知欲的同时,也能确保龟肉的鲜香,做成龟肉面包,滋味醇厚鲜香
即便再凶猛的巨兽,也终将有自己的软肋,把三嫂敲晕再完整取下外皮,凉拌后滋味嫩弹鲜香
凉拌菜才是美食的归宿,特别是肥美鲜嫩的福寿螺,特制酱料的唤醒,让滋味愈发醇厚
藏匿在深山中的纯野生豆皮,只选取三年以上泛黄的制作,滋味鲜香细腻
即便厨艺再变,也难抵当地人对刺身的喜爱,海边摸寻海蘑菇,卸下有毒物质,滋味鲜甜细腻
街头红烧牛肉面制作,这里的小孩都能吃十包,滋味醇厚鲜香
即便你是天上龙肉,也逃不过越南人的双足,搭配猪油烹炸,嘎嘣脆的醇厚感极具辨识度
中东没有了石油还有骆驼奶,手法独特,做成奶豆腐格外嫩弹醇厚
刚捕捞上来的纯野生梭子蟹,先泡入酱料鲜晕,只取用蟹黄跟蟹臀肉制作,做成拌饭,滋味醇香细腻
用一整个大蒜包起肉丸,不多的份量却迸发出极其醇厚滋味,加上独特的腌蒜,让大蒜到了空运的地步
先将大青蟹戳晕,再继续烫红,这样处理过的大青蟹肉质细腻
工厂面包虫制作,经过几道繁杂工序,将面包虫做成粉末,搭配酸奶,滋味细腻醇厚
趁鲜将鰤鱼敲晕再倒挂排酸,只取用蛇腹制作,滋味入口即化
把火锅底料做成小熊形状,不同颜色的小熊跟食材产生不同滋味,就连巧克力酱也做成可爱的小熊
印度吃西瓜必须去红后才能品尝,工序繁杂,杯中水剔透清甜
街头鱿鱼制作,被头身分离依旧还能欢快舞动,做成刺身,滋味鲜甜细腻
街头茄子制作,先用猪油煎制,塞入牛肉一起闷煮,滋味鲜香醇厚
经过冷热交替处理过的羊尾油,对温度变得极其敏锐,滋味入口即化
街头灰辣条制作,先烫晕再去毛,搭配蜂蜜烤制,肉香浓郁清甜