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奶油面包卷|超柔软!特拉丝!撕得停不下来!
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奶香十足!两种种面,放三天依然松软的小面包!吃不够系列小面包,全家都爱,一定要试试! 配方 烫面:高粉30克,开水30克 中种:高粉250克,干酵母1.5克,蜂蜜5克,牛奶170克 主面团:高粉250克,奶粉12克,细砂糖75克,干酵母3克/鲜酵母19克,全蛋液50克,淡奶油100克,牛奶50-60克,盐6克,黄油30克 配方参考自某厨房的呆呆de梅梅
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