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只能㧟(kuǎi)着吃的杨枝甘露——冻!
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这个甜品的制作灵感来自于杨枝甘露口味搭配和意式奶冻Panna cotta的制作方法。没有加西米,因为它是要冷藏定型的,冷藏会使淀粉老化,吃着和嚼蜡一样。㧟着吃很有意思,大家可以试一试。 配料 意式椰奶冻 椰奶150g 糖 30g 牛奶150g 吉利丁5g 芒果布丁 牛奶150g 糖30g 吉利丁5g 芒果果泥 150g 西柚果冻 西柚汁 150g 糖20g 吉利丁 5g 芒果 西柚 薄荷
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