V
主页
京东 11.11 红包
管理好库存,化成本中心为利润中心。
发布人
内卷的烘焙行业,库存一定要重视起来~你的仓库里每天有多少钱正躺着睡大觉?库存资金有多少?每年周转多少次呢?《丰田生产方式》里把库存列为八大浪费之一。库存管理是一个容易忽视,但恰恰又是非常致命的问题。
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
牛奶价格的差距为什么这么大?到底怎么选牛奶?
糖的2个原理妙用
如何进行高效的入库?给物料定点定位。
2分钟分清上白糖、绵白糖、幼砂糖、白砂糖
为什么做面包宣传进口粉?对国产粉有什么误解吗?
面团搅拌时,后糖法、后加液体的原因
烘焙店都在用的后厨帮手!
中小型烘焙门店的进销存管理如何做?
烘焙牛奶怎么选?鲜奶牧场吐司用的是鲜奶吗?
烘焙门店如何高效进行日常采购?
盐在烘焙中的作用
打磨好的产品,人人都是种草官
烘焙后厨 SOP有什么用?
精益管理的 3 个原则,让生活和工作都更有条理。
爆浆流心布拉塔奶酪的3种吃法 | 跟着《奶酪百科》吃奶酪
把 20 个产品拆解出 90 道工序,我们收获了什么?
中小型烘焙门店的进销存管理这么做
水解法只适用于法式面团吗?
烘焙后厨提升效率只需每天2秒的改善
烘焙后厨如何做好品控?(PDCA实操篇)
从千条数据找到烘焙后厨降本增效的方法
900+的梦之力、800+的梦力B,面粉里爱马仕,了解一下。
酵种如何投入面团里——鲁邦、波兰、Biga、水式酵母
抹欧包的不止奶油奶酪!里科塔奶酪的3种吃法
2分钟了解海藻糖和糖在烘焙里的作用
不废号无人直播搭建教程,10月份最新搭建实操,最长挂机30天不违规
后厨管理与顾客复购——SOP
后酵母法是什么?面团搅拌时酵母怎么投放?
忽视了效率,有多可怕?
价格上涨,一定要辨别代可可脂
麦芽精,在烘焙里真正的作用是......!
搅拌的黄油软化还是冷藏 |《现代主义面包》与面包科学
做面包不用巴氏鲜奶的原因 失活酵母的妙用
2 分钟了解烘焙碱,破解碱水吐司的秘密
现阶段就最低成本去做短视频
耐高温巧克力为什么加热就化了?
免费仓库进销存管理系统软件入库出库库存打印账款收支新手入门教程2025企管王
悲惨的一天,从清库存开始。
烘焙后厨 SOP 如何做?