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梅菜扣肉,年夜饭的必备菜肴,传统美食的家常做法,就爱这个味道
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今天带来一道年夜饭必备的传统菜式,梅菜扣肉 难度:中等 时长:120分钟 材料:带皮五花肉 配料:姜、葱、八角、梅菜干 调料:南乳、豉油、老抽、耗油、白糖、料酒、 作法:详见视频 梅菜扣肉,口感软烂,梅菜可以吸收五花肉的油和汤汁,而五花肉又可以带着梅干菜的清香,可以说是绝配啦。 这个菜主要用蒸的做法,所以寓意蒸蒸日上。 关注我们,分享更多家常美食。
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