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京东 11.11 红包
这样脱笋壳?看着还挺解压!工厂美食之脆笋块制作!工厂用到刚收购的新鲜竹笋,清水淋除多余的泥垢,两段去除笋壳,剩下的脆笋块人工分割成合适的大小,装袋打包即可!
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YOUTUBE Cate Food Travel 凱特食旅 搬运美食视频~带你领略不同地域的美食世界~ 工厂美食之脆笋块制作!用到新鲜收购的竹笋,清洗脱壳分割打包!竹笋脱壳的步骤真的挺解压的!
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一年必看一次的椰子之家解压切割!工厂美食之椰子切割&椰子蛋制作等!椰子之家的各种椰子产品有椰子水、椰子蛋和椰肉椰水等,采用椰青每天新鲜进货,人工切割处理即可出售
工厂美食之预煮章鱼制作🐙!用到冰鲜章鱼,放入滚筒内做真空清洗,再用毛刷刷洗,放入热水内煮熟再入冰水使肉质紧致,最后切割多余内脏牙齿等即可打包出售!
如此丝滑?来看工厂美食之巧克力制作!这次制作的是小新和鳄鱼饼干款巧克力,用到黑、白、草莓3款巧克力,现融化后再加入模具冷却制成!
工厂美食之鱿鱼包饭制作!用冰鲜大鱿鱼代替紫菜包裹调味后的米饭,制作鱿鱼包饭!把鱿鱼去头去须清洗干净,再往肚子里塞满调味米饭,蒸熟即可!鱿鱼的咸香沁入米饭,超级棒
泰式炖竹笋
工厂美食之主食制作细挂面&什锦炒饭!用特制的机器发酵面团后再压制成细面,最后挂上烘干成好保存的挂面!用各种蔬菜配虾仁炒熟,搭配用酱汁和黄油煮的米饭制成什锦炒饭!
工厂美食之黑豆豆浆袋装制作!用到打碎的黑豆和黄豆,清洗滤水后倒入研磨机内碾压再煮熟,机器根据设定加入调味料,最后袋装封口后再过几遍杀菌环节,即可出库食用!
工厂美食之港口鱼获处理!来看工人们的鱼获分割术吧!开海后鱼获种类增多,这次上岸的有鲣鱼和魟鱼,工人在港口鱼摊就开始处理鱼获,去头去内脏分割切块,批量出售!
回转寿司餐厅一天的食材准备,以海鲜鱼肉为主可制作刺身和不同口味的寿司,每款寿司还有摆盘确实有颜有味!餐厅用到金枪鱼、大八爪、比目鱼、三文鱼、鲷鱼和鳗鱼等品种很多
泰式蟹肉粉丝煲是这样做的?确实有点不同呢!这家的蟹肉煲是单独一小锅出餐的,用到新鲜且带膏的河蟹,搭配浸满汤汁的粉丝小火煨熟,最后出锅时加入小葱让整体更香!
猪油和绿豆酥的组合一点不突兀,还意外的搭!这家开在台湾几十年的饼店,制作绿豆酥不按常理出牌,他们用新鲜猪油制作酥皮,剩下的猪油丁搭配蒜酥和绿豆蓉制作内馅,美味哟
工厂美食之蓝莓裸蛋糕&地瓜面包制作!采摘新鲜蓝莓制作果酱,再搭配蓝莓奶油和新鲜蓝莓制作蛋糕,一口超满足!工厂批量制作地瓜面包胚,面包店仅裹上紫薯粉即可出售哟!
巧克力味超级浓郁的布朗尼蛋糕,还带巧克力奶油馅哟!蛋糕胚就用到足量可可粉,制作时一层蛋糕一层奶油,超级合适下午茶,一杯冰美式配一份布朗尼蛋糕!
奶酪满满还可拉丝的硬币面包!景区热卖硬币面包,现做现吃,趁热吃拉丝,放冷吃更脆!面糊除了鸡蛋液、面粉、水,还加了鱿鱼粉增鲜!一块面包2-3块芝士!
不是只有在高档餐厅才能吃到铁板烧,农家乐里的独特铁板烧也很美味!虽然食材不是很贵,但用到当地特色猪肉和新鲜蔬菜,还有师傅表演的火秀,最后是炒饭,摆盘还是爱心状!
位于异国的烤鸭叉烧铺,依旧沿用传统的制作方法,烤鸭必须挂脆皮水,烤制之前一定要风干!用到皮肥的肉鸭,去翅膀后清洗干净,鸭肚内灌入香料和白酒烤制!鸭皮呈枣红色最好
夏天最少不了一份带冰碴子的冷面!来看看荞麦冷面制作,从出厂到餐桌,每个环节都是好吃的关键!有带汤冷面和凉拌冷面,用到各种蔬菜加猪肉熬制的汤头!还有排骨粉丝煲!
街头美食之各款虾料理!用到小龙虾、海虾、虾仁等制作不同口味的美食!有用新鲜的蓝小龙虾制作麻辣香虾、用海虾去壳油炸后制作香辣虾和奶油虾、用虾仁和蔬菜制作虾球等!
酒店美食之豪华盒饭制作!菜品样式多,有甜有咸,还有健康的杂粮米饭!酒店用料也不手软,龙虾尾、鳗鱼、牛小排、鱼干等!一份盒饭什么都有,还五颜六色的,吃着应该很开心
夜市美食之东南亚地区越南夜市!有各种甜咸美食,有当地特色的,也有全球夜市统一的!各种越式烤肉、用新鲜的虾炒、各种不同酱搭配生蚝、米饼披萨、汽水冰沙、甘蔗汁等!
【治愈咖啡】Nebokgom cafevlog210524|咖啡店日常|草莓苏打|打包单好多|新品阿芙佳朵|浓缩咖啡|马卡龙套餐
工厂美食之新鲜水果处理!没有多余的加工步骤,从果园直采后按大小分箱,铺上油纸或喷上保鲜水剂即可出仓销售!这次介绍红心火龙果、柚子和香蕉,香蕉从花结果挺有趣!
超爽的叉烧制作,当菜刀切下去的那刻酥脆,身体的胃已开始蠢蠢欲动,美味就这样简单!用到猪梅花肉、猪五花肉、鸡肉鸡腿等制作蜜汁叉烧、脆皮五花和酱油鸡腿还有油亮的烤鸭
夜市美食之脆皮猪肉卷!超香的猪肉卷,这些切碎的边角料也不能浪费!用到带皮的猪腿肉,片成厚薄均匀的长条,加入茴香、罗勒、洋葱和各种香料烤制,皮脆肉嫩超级香!
韩国顶级大厨来中国探索美食,才知道原来世界上还有新鲜的竹笋?
泰国美食之巨厉害的烧烤!烤鳄鱼肉!鳄鱼肉是白肉制作切片后,需要腌制再烧烤!还可以制作烤肉沙拉,用到东南亚最特殊的酸辣调味,还加了薄荷、柠檬等!
你敢信这个季节还有麻竹笋?徐三娃割几十斤去卖,看看生意咋样
来看一顿寿喜烧火锅都有什么备菜,不止各款蔬菜,还有鲜活的龙虾、大块鱼肉、鲍鱼和超级嫩的雪花和牛肉!用到鲜甜的清汤加入食材涮熟即可,最后还可制作龙虾粥,甜点是蛋糕
虾与蛋的组合美味,可以有很多种🥚🍤!不过变的再多,最好吃的还是虾仁蛋炒饭、虾仁蛋炒粉!来看看这几家餐厅有什么好吃的虾蛋花样吧!用到对虾、斑节虾、黑虎虾制作!
这家位于街头的泰式烧烤,用到碎木炭生烤食材,更提现食材的原汁原味,外焦里嫩也是这家烧烤的标配!食材有鸡、鱼、田鸡、各种下水等!还搭配4款不同蘸酱,超级棒!
单刀直入的告诉你这个是各种口味的贝果制作视频!原来贝果的面团要发酵后再用热水煮再烤才行!有原味|艾草|墨鱼汁|蔓越莓|桔子|蓝莓的面团!各种口味百吉果!
升级葱油饼,蛋包饼组合!可以吃到葱香和饼的韧劲,也可以吃到煎蛋焦脆的口感,双重搭配,有谁不爱呢?店内现擀现煎,还有配蛋一起煎的萝卜糕,配上秘制酱一起吃,简直啦!
「脆皮巧克力」 边嚼边tu系列 很过瘾 很好听
用筋面和卤牛肉做主打菜品的面食小馆!筋面都是现擀现烤的,厨师用猪油包裹面团,卷成花卷状再次擀平,烤制后更加酥脆!卤牛肉用到各种特制香料,面汤底用洋葱和苹果更香甜
方便吃,还不会弄脏手的盒子蛋糕!蛋糕店主打慕斯款盒子蛋糕,就是奶油比蛋糕多的那种!有柠檬、巧克力、覆盆子、香草等口味!制作好后需要冻硬,最后再浇上淋面即可!
餐厅美食之辣炒章鱼脚!这道主打菜用到冰鲜章鱼足,再配上特制的辣味酱料爆炒!还配上豆芽和白萝卜腌菜,拌入米饭内一起食用!还可配厚芝士披萨!
泰国街头小吃之辣味炸鱼丸&各种水果冰沙!鱼丸有圆有扁,放入油锅炸制焦黄,配上特调酱汁吃!水果冰沙可以搭配各种水果,加入糖水和冰块一起搅拌,夏天来一杯是真心解暑!
新鲜比目鱼刺身不搭酱油,搭配特制的意大利红甜椒醋酱,听说口感更棒!来看看鲜活比目鱼如何宰割,厨师用什么技巧保持肉质新鲜且不腥?还有创意的红甜椒醋酱如何制作!
炸猪排和咖喱能有多配?这家炸猪排店告诉你!为了更好的搭配炸猪排,咖喱都是现做的,用到牛骨加香料熬的底汤,配上各种蔬果炒香的咖喱底料和黄油一起煮,透着奶香还不腻!
泰式粉面制作,4款粉面搭配海鲜蔬菜卤汁,又是一种新口味!用蛋面团起来放入油锅炸制,大片河粉也过油炒制,搭配超香的海鲜蔬菜卤汁,拌着吃!还有米粉搭配鸡蛋一起炒香!