V
主页
前厅后池的大闸蟹餐厅,自己养殖,现抓现蒸!养殖大闸蟹的饲料很特别,还搭配南瓜、鱼干、玉米粒等!大闸蟹一般会在夜晚出窝,晚上去抓大闸蟹时机最好!蟹肚朝上蒸蟹黄不漏
发布人
YOUTube Cate Food Travel 凱特食旅 搬运美食视频~带你领略不同地域的美食世界~ 大闸蟹餐厅,前厅后池,新鲜养殖,现抓现蒸,蟹黄超多
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
回转寿司餐厅一天的食材准备,以海鲜鱼肉为主可制作刺身和不同口味的寿司,每款寿司还有摆盘确实有颜有味!餐厅用到金枪鱼、大八爪、比目鱼、三文鱼、鲷鱼和鳗鱼等品种很多
追求极致的汉堡制作,每一口都能让食客吃的满足!这家开在小巷里的汉堡餐厅,仅有4款汉堡依旧客源不减,汉堡排用到猪网油包裹煎制,蔬菜和酱料也是层次分明搭配面包超美味
泰式蟹肉粉丝煲是这样做的?确实有点不同呢!这家的蟹肉煲是单独一小锅出餐的,用到新鲜且带膏的河蟹,搭配浸满汤汁的粉丝小火煨熟,最后出锅时加入小葱让整体更香!
来看看在泰国城镇,他们的赶集都有什么美食!很多东南亚特色小吃、水果、传统烧烤、不同款式的煎面饼和米饼!烤鱼用盐烤,还有特别的烤蟹黄蛋!甘蔗汁也很浓郁!
很古早的爆米花制作,在烧热的碳上烤爆玉米粒,再和焦糖一起翻炒,妥妥的碳烤爆米花!老板每天重复这个烤爆的动作,也是需要耐心滴!爆米花除了焦糖味,还可以做甜咸味!
泰式粉面制作,4款粉面搭配海鲜蔬菜卤汁,又是一种新口味!用蛋面团起来放入油锅炸制,大片河粉也过油炒制,搭配超香的海鲜蔬菜卤汁,拌着吃!还有米粉搭配鸡蛋一起炒香!
户外大型铁锅炖鸡!餐厅老板搭起一个个大铁锅,点燃柴火加热,把搭配好蔬果的鸡肉整盆倒入,还加上药材精华汁,一个大铁锅只炖一份,鸡肉煮的差不多,加辣酱,继续炖软即可
配料超丰盛的紫菜包饭,饭少料多个头大就是它的特色!一家专营紫菜包饭的餐厅,不同口味的配料皆可包入紫菜米饭内,有现炸天妇罗、现煎厚蛋烧、新鲜鱼肉刺身和各种特制酱!
奶酪满满还可拉丝的硬币面包!景区热卖硬币面包,现做现吃,趁热吃拉丝,放冷吃更脆!面糊除了鸡蛋液、面粉、水,还加了鱿鱼粉增鲜!一块面包2-3块芝士!
用鸵鸟蛋来制作曲奇饼干味道如何咧?在一家鸵鸟养殖基地,员工除了孵化小鸵鸟,还会用它们的蛋来制作甜点!鸵鸟蛋真的很大,加入黄油、面粉、糖等揉成面团,再压制成饼干!
秋风起螃蟹肥,又到一年腌蟹制作!酱油腌蟹是店铺的主推,而秘制调味酱油是腌蟹的灵魂所在!酱油加萝卜、葱蒜辣椒、红枣和香蕉,还有提味的螃蟹,甜咸有味。腌蟹拌饭超级美
泰国街头小吃之辣味炸鱼丸&各种水果冰沙!鱼丸有圆有扁,放入油锅炸制焦黄,配上特调酱汁吃!水果冰沙可以搭配各种水果,加入糖水和冰块一起搅拌,夏天来一杯是真心解暑!
加上蛋黄的简餐,在颜值上会不会更吸引你一点呢?来看看新式简餐餐厅,都有什么好料!用猪骨猪肉鸡爪加各种料熬制的浓郁汤头,配上辣肉沫,酱油蛋制作的拌面!还有蛋包饭!
端午粽子,你爱吃甜还是咸?相对应南方的孩子,我们当地的粽子就是个头大,还必须要有肉和咸蛋黄,而且蒸好的粽子散发粽叶香,淡绿米粒,肉要选肥瘦分明的吃起来贼香!
街头小吃之豆沙麻糬制作!店铺用两种米制作麻糬,有糯米和紫米,先磨成米浆再用离心机甩干成米块,米块加水放入搅拌机搅散,冰箱冷冻后再铺开蒸熟,粘糯的麻糬包馅后完成!
做一桌东南亚风味的海鲜,都有什么好吃的呢?位于越南芽庄的海鲜餐厅,各种海鲜现选现做,有辣味咖喱蟹、蒜蓉黄油焗龙虾、油炸辣味虎虾、牛油焗花螺、螺肉炒空心菜和烤生蚝
来看看专接流水席的餐厅,各种菜品应有尽有!海鲜、肉类、各种新鲜蔬菜、凉菜!摆盘也特别好看!有卤猪脚配面线、酱鲍鱼、烧猪肉、炸丸子、整鸡炖汤、清蒸虾、蒸仓鱼!
养殖场里的大石斑鱼,皮肥肉厚,用来炸蒸煮涮都好吃!鱼池里养殖的石斑,抓上岸后用冰冰晕它们,去腮除肚,再用刨刀除鱼鳞,可以切成一块块的冷冻,也可以切小块涮火锅吃!
【爱吃芒果才能点哟】芒果~芒果~都是芒果!从农场采摘到包装和制作不同美食甜点!用的是圆圆鼓鼓的爱文芒果,肉厚还甜,可以直接吃、制作芒果干、芒果奶油蛋糕、冰淇淋!
用小型电饭锅制作的釜饭,有肉有蛋有鱼有菜!这家韩式餐厅制作的创意釜饭套餐,用到干香菇煮制米饭,再配上腌制的猪肉、鸡肉、酱油腌虾、烤青花鱼和各种酱油腌的海鲜贝类!
各种各种的街头美食,有甜有咸,来看看有你喜欢的吗?用各种新鲜水果切块后加冰一起打成冰沙、吐司涂酱配嫩煎蛋放在炭炉上烤、不同颜色不同馅的煎饼、用花生糖压制的糖饼!
探一家天妇罗餐厅!一切皆可天妇罗!由主厨亲自现炸,用冰水制作的面粉浆可裹蔬菜、海鲜、肉类!以天妇罗虾最为有名,炸牛肉的火候也是控制的刚好!还有天妇罗泡饭和甜点!
超级香的榴莲蛋挞制作!用黄油加鸡蛋面粉制作的挞皮配上满满的榴莲肉和香浓的奶酪奶油!这种属于厚蛋挞没有起酥,也有点类似馅饼!
快餐店的一天!正常开店,准备食材,顾客点单,制作菜品!这家是日式小餐厅,主打咖喱和天妇罗,有炸虾咖喱饭配生蛋黄、咖喱乌冬面、天妇罗荞麦面!咖喱很浓郁但饭有点少
这切的配菜比制作美食更有趣!位于越南的韩式餐厅,主打两道菜品,铁板炒制的香辣鱿鱼,一直热腾腾的辣炖鸡肉!都是红红辣辣的菜,搭配都少不了年糕、洋葱、卷心菜和菇!
【治愈咖啡】breadfull day面包店的一天210521|面包店日常记录中字翻译|黑麦面包|巧克力豆曲奇|研究新的饮品|叶型橄榄油咸味面包|当老板的艰辛
专售塔可Tacos的小餐厅,以绿色系为主,还有仙人掌和骷髅等主打装饰!塔可饼皮是用手动压面机制作,烤熟后备用,塔可以肉为主馅,搭配柠檬和番茄等制作的莎莎酱,超棒
餐厅主打美食牛肠盖饭,来看看如何制作吧!先需要奇异果汁腌制牛肠,清洗干净后再上锅煎至2-3遍,逼出多余的油后再酱炒即可!还有师傅三文鱼切割技术,也是配在套餐里哦
夜市美食之东南亚地区越南夜市!有各种甜咸美食,有当地特色的,也有全球夜市统一的!各种越式烤肉、用新鲜的虾炒、各种不同酱搭配生蚝、米饼披萨、汽水冰沙、甘蔗汁等!
去海上牧场采摘成串的生蚝,又大只又肥美,用来制作不同菜品,真心馋!生蚝是一串串养殖的,一般养在离城市远点的外海鱼排上!生蚝可以生吃,烧烤,制作煎蛋,铁板红烧制作
用火光来捕鱼,你有见过吗?小型鱼船没有大船那么豪横,但人类的智慧在生计面前当然自带buff,大船用灯光,小船可以用火光!捕上来的是巴浪鱼,小小的鱼身,味道超好!
土耳其街头美食之肉饼配烤饼!炭火现烤的肉串,肥瘦相间超美味,还有用肝制作的烤串,一块肝一块肥油搭配现做现烤的饼,有厚薄两款,还有烤香的青红椒一起吃,赞了!
马来西亚八打灵地区4家好吃的美食店!有甜点也有正餐!糖水店里各种不同料的糖水、用大片芭蕉叶当盘子制作的马来风味套餐、马来味凉菜配珍多冰、港式茶餐厅!
涮涮锅餐厅一天的备菜工作!用到各种海货、鱼干、蔬菜和调味料制作清汤底!清洗和切片大白菜、上海青和各种菇类、藻类!还有冷冻的猪肉片和现切的猪梅肉!最后用鲍鱼制作粥
意式餐厅各种菜品准备!用400度窑炉烤制的芝士披萨、加入大块奶酪的奶油意面、油炸大虾、香煎牛肉、各种芝士块等!披萨和意面的番茄酱制作用到了各种香料、黄油、虾壳等
超浓郁甘蔗汁,不加一滴水都是现榨原汁!街头美食之甘蔗汁制作,小情侣街头摆甘蔗汁小摊,一根根新鲜甘蔗,现削皮现榨汁,加入柠檬片一起榨,甘蔗汁的颜色和口感也会更棒!
用蔬菜拌饭做馅制作的面包,有烤有炸,你有吃过吗?感觉这种制作更像是辣味的烤包子,但是面包更有嚼劲也很松软!内馅除了各种蔬菜还有米饭、面包糠和牛油拌匀的韩式辣酱!
街头章鱼烧仙人,以哔哔啵啵的黄油擦和超快速的章鱼烧制作出名,还有带铃铛的刺铲,简直可以勾起食客肚里的馋虫!每颗章鱼烧都有一块章鱼肉,表面煎的焦黄使口感更加棒!
用新鲜竹筒制作各种菜品,即新颖又有趣,用火煮出来还带着淡淡的竹子香气!老板选用新鲜的毛竹,手工撬开制作器皿,热水煮去竹子涩味,再放入各种菜品和调味米饭大火煮熟!
【治愈咖啡】bless roll cafe vlog211120|CHOIRANG咖啡店日常中字|秋冬限定饮品,软柿子汁!彩虹莫吉托、彩鸿苏打!各种蛋糕打包!