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【煮題COOK2 最後倒數十集】EP41 完整版丨张锦祥Ricky米纸脆片 X 米纸虾饺冰花皮丨余健志Jacky鲜蚝肠粉 X 混酱葱花虾米肠丨附文字食谱
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转自:https://www.youtube.com/watch?v=MrMMVa2sYuk 越南米紙變化多樣,有網紅更分享千奇百趣的創意食法,今集兩位大廚也來湊湊熱鬧,投入這個米紙創作熱潮,想出好味又好玩的新食法,大家齊齊GoGoGo! Jacky 由珠海外遊時取得靈感,以米紙代腸粉漿,加入鮮蠔,製出簡單、味美、又有驚喜的腸粉新食法,同場加插米紙混醬蝦米腸,好味到讓人大叫“混醬”! Ricky 師傅又有鬼馬新煮意,居然想出用米紙做蝦餃,一道手工點心經他三兩下手勢,變成入廚新手都輕易成功的美點,真係要寫個
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