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如何在1小时内吃到面包,试试这个免揉免发酵的黑麦苏打面包吧, 0油糖 [100款减脂面包55]
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??配方 中筋粉150g,黑麦粉150g,盐2g,小苏打3g,酸奶100g,水110g ?? TIPS *中筋粉可以用高筋粉代替 *黑麦粉可以用全麦粉代替 *传统的爱尔兰苏打面包会用到白脱牛奶,我一般会用酸奶代替,毕竟白脱牛奶不好买? *这个面包需要酸奶(酸性物质)+小苏打一起起到作用,如果没有酸奶,建议直接用泡打粉
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