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京东 11.11 红包
农夫山泉or 怡宝?萃咖啡还得是它!哈哈~看完视频,可能你会对咖啡用水有新的认识!
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热美式和冰美式到底又啥区别
2个点教你正确认识咖啡的油脂☕️你是否听说过:油脂多的才是好咖啡?油脂是什么?是咖啡好坏的判断依据吗?今天1分钟就可以学会啦~
银皮影响咖啡味道?🤔这期视频有答案!哈哈哈~ 看完的话你有答案了吗?
学会它,你会超过80%的咖啡师
为什么不建议小白点意式浓缩
要想咖啡好喝,一定要理解味谱!认识味谱,既可以提升咖啡师之间的有效交流,更能为咖啡萃取方案的调整提供方向!
避坑指南!你的手冲不好喝?可能是因为这⬇️这期避坑指南为大家整理了几个常见错误~避坑!哈哈~
咖啡豆不只阿拉比卡☕️来认识下波旁!咖啡豆品种有很多种,你猜猜它为什么叫“波旁”? !
竟然是这样!还是不加奶了吧!如果不知道,手冲咖啡是否加奶,看这期视频!秒懂!
手冲专题04|认识味谱并判断味道(下)继续判断味道,判断味道并且判断研磨度与浓度是否适当~
别再只知道阿拉比卡啦!三大豆种,一次了解!咖啡豆种都有啥?各自特点是什么?看这期视频吧~ !
这才是手冲!1分钟掌握要点!☕️手冲不等于美式哦~口感和做法都有区别!
区分两大豆种☕️不花冤枉钱~🔥罗布斯塔不是精品咖啡豆,但也有它自己的优点!阿拉比卡种植难,风味好,对得起优秀的自己~
别再问我什么是水洗日晒啦!看完这篇都明白了~ 来来来,这期我们浅浅区分下不同处理法的工艺区别,以及对口感的影响~
两分钟带你了解金杯准则
锦囊小妙计[彩虹R]获得甜咖啡~是否经常遇到“萃取不足”的问题?如果是,今天的视频超适合你哦~•
2招解决萃取不足☕️咖啡好不好喝不再看命!如果你常常有“萃取不足”的问题,请看这期视频!2个小妙招,回吧台就用起来~
喝速溶被鄙视的原因你知道吗
萃取专题11|萃取压力(上)你有没有想过一个问题:我们为什么要用9个bar 的大气压来萃取粉饼呢?看完这期,相信你会有答案~
手冲专题03|认识味谱并判断味道(上)分辨好味道,才能判断自己的冲煮,所以不要错过这一期哦~
今天来学习拉花!小白友好~
课程回顾|超适合新手的【兴趣实操】你想在家自己做一杯咖啡吗?你想体会咖啡师的乐趣吗?那就快来我们的【兴趣实操课】玩儿玩儿吧~
请大数据把我推给,喜欢奶咖的乖乖~拿铁和澳白的区别,看这期就够了!
学会这几个词☕️交流咖啡不再懵!简单易学的咖啡小知识~ 记得关注账号,随手获得新资讯哦!
咖啡机水量与萃取关系讲解!小白友好~不同出水量大小,会对萃取造成的影响真不小~搭配好使用的豆子,更是王道哦~
最简单的咖啡养豆小技巧
避坑帖!学会拉花真的不难~!1分钟就学会的小课堂~
只需三步就能让咖啡获得更多甜感
03咖啡中的甜|甜的感官表现--常有人说:喝不到咖啡中的甜?看完这一集,你会知道咖啡中的甜的感官表现~
04浓缩感官评价|触感-今天讲的是浓缩咖啡中的触感💫这里面会有三个小的点:黏稠度,顺滑度和重量感,记得把之前的视频串联起来看哦,这样才能有系统的知识体系哦
1分钟搞清楚☕️喝咖啡时都在喝什么?咖啡中的风味,基本可以分为6种类型,看动画就能学咖啡,走波关注不吃亏~·
WBC是啥?扒一扒“咖啡界的奥林匹克”哈哈~咖啡世界有很多世界赛事,1分钟看看他们的区别!
讲道理!手冲闷蒸一定是30秒吗?当然不是~这就来讲解下闷蒸时间对咖啡萃取的影响吧~
转行做咖啡从哪里开始?这里有几个tips 3个小方法,成功转行咖啡小能手~
做手冲☕️先学习正确的持壶姿势~培养好习惯的同时更能精准控流~
4个方法[种草R]找到当季特调灵感来源每个季节都要做新菜单,太麻烦?今天的视频内容,给大家提供4个思路哦~快去看!
你一定听过它!但是如何避开“通道效应”呢?这里有方法~ !
咖啡有哪几种?1分钟学会呀~八类咖啡介绍,迅速找到心中所爱~
选对好滤纸☕️咖啡香一半!看动画!跟着我这样选滤纸!
01手冲咖啡感官评价体系|酸的生成与保留