V
主页
京东 11.11 红包
大理石纹吐司高粉250g奶粉15g砂糖30g盐3g耐高糖酵母3g蛋液50g冰水100g牛奶20g淡黄油20g(后放)可可粉5g+清水10g
发布人
【操作】 ①把主面团材料(黄油除外),放入面包机中,菜单23搅打20分钟,出厚膜加入软化的黄油20g,继续搅打15分钟至出韧性薄膜,出缸面温不超26度。 ②面团分两等份,把5g可可粉+10g水溶解后加入其中一份面团中,揉搓均匀;盖保鲜膜松弛15分钟。 ③把两份面团分別擀开擀长,重叠卷起,切分6条,旋转面条并卷起,放入面包桶,表面喷水雾,放入面包机,菜单25发酵约1小时至8分满(具体看状态不看时间)。 ④表面刷层牛奶,面包机选择菜单26,烘烤40分钟出炉即可。
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
万能面团❗️解锁N款口味软面包• 高筋粉750g• 奶粉30g•细砂糖70g•耐高糖干酵母7.5g•盐8g•全蛋液150g•冰牛奶375g▪️黄油60g
挑选木瓜牛奶的方法(ss)🔥9
樱桃奶油霜比例🍒简易奶油霜做法|不晕色🍒【配方】•黄油 50g•淡奶油 50g•糖霜(糖粉)10g•油性食用色素🔴正红色🟢绿色
分体式服务机器人!
它在发光耶❗️椰浆吐司🥥椰奶香溢软白吐司🔸在冰箱发现一瓶椰浆,因为冷藏原因,已经凝固了,那就用来做个椰浆吐司吧;直接加到一起打面还可以降面温。
一次教你吐司的6种吃法,再也不怕不知道早上吃什么了:鸡蛋芝士三明治、黄油鲜奶吐司、虾仁吐司、滑蛋三明治、芝士午餐肉三明治、包菜三明治
属于夏天的冰淇淋蛋糕🍦伯爵红茶+原味双拼瑞士卷细腻柔软的蛋糕卷属于夏日的清凉甜品吃一口就仿佛陷入棉花糖的云端
肯德基同款奶油葡挞🍮自用多年的私房配方㊙️🔸【24个配方】▪️2个全蛋+4个蛋黄+细砂糖80g+炼奶24g+牛奶270g+淡奶油450g+蛋挞皮24个
关于做面包有多治愈这件事~果酱/馅料小餐包无论是搭配酸甜的果酱或是醇厚香滑的黄油还是蒜香葱茸只要搭配上一个简单、普通的烤面包一切都变得异常美味和惬意
【米面包】没想到吧,大米也能做成面包!
如果你爱吃原味白吐司,这个庞多米一定要做!
0添加老面包|儿时味道|牛奶液种简单做法详细教程👩🏻🍳拉至视频后方直接看成品,再考虑要不要做一下哦✔️
咖啡脑袋爱爆!帕帕罗蒂咖啡包 外脆内软☕
65℃汤种巧克力吐司🍫香醇可可吐司面包机版🔸汤种吐司与其它吐司的区别在于淀粉加热至65度糊化使面团吸水量增多,吐司组织更柔软有弹性,保水性好,延缓老化。
夏天用面包机做70%中种牛奶吐司的小技巧🎏由于天气热,做吐司面温容易高,成品组织就不好;所以用冷藏中种的做法不但可以降面温,而且爆发力也很不错哦
蒜香奶酪包🧀️咸甜口面包必吃榜❗️快来尝一口·这款人气面包一直都在必吃榜上排名前几的,一直以为很麻烦,今天终于做出来了;蒜香和奶酪的奇妙搭配真的不要错过哦
名店复刻❗火爆香港的布丁面包,太好吃了!
别买奶酪了!只需5分钟即可从1升牛奶中提炼出 1 公斤奶酪
会噼里啪啦的英式脆皮咸吐司🍞无蛋奶低糖油 🌱🌱🌱制作方法和材料都很简单,用手拍一拍就能做;吐司粉选蛋白含量较高的,也可将一部分吐司粉替换成法粉。
抹茶奶酥手撕吐司|70%中种法奶香绵密🔺冬天吐司面包等容易发硬,做多了可用保鲜膜包裹后放冷冻,食用前提前解冻,表面喷水雾,入烤箱150度烤1分钟即可恢复松软。
油画佛卡夏focaccia 🍅胶质满满大气泡面包 佛卡是一款配料丰富、呈扁平状的面包通常会用香草、橄榄油调味搭配喜欢的食材,像是另一种披萨
厨师机过年一周早餐搭配|面包蛋糕肉包齐活
每年秋冬季都会给自己煮的红枣奶,可比奶茶好喝太多了
一条Q弹的吐司视频🍞北海道吐司|70%中种法无需隔夜
会爆浆拉丝的奶酪芝士🧀️意大利原制干奶酪✅0蔗糖✅0添加✅轻碳水配料:牛奶、嗜热链球菌、食用盐、凝乳酶🧀原制奶酪没有多余添加剂,配料干净放心冲。
地球贝果🌏莫奈风油画配色🎨果蔬粉制无色素
不要再买蛋糕模具啦❗️教你做纸托迷你小蛋糕一口一个便携迷你戚风小蛋糕;纸杯套纸托小蛋糕,蛋糕组织会紧紧附于纸托,不给它回缩的机会。
【圣骑字幕】理查德·伯蒂内特:基础面团【面包大师课】
黄油薄脆 4种原材料轻松在家做 当早餐 当夹心
被揍大的吐司是什么滋味?
盒马奥莱大冒险——穷哥们的捡便宜乐园
桑葚吐司🍇把应季水果揉进面团|nfc桑果汁吐司
「巴斯克巧克力吐司」浓浓的芝士搭配巧克力吐司,口感层次丰富!
日本老人骑自行车卖了30年面包
浓郁蘑菇遇上香脆烤面包,5分钟打造爆款法式早餐!
海氏法式牛角包|0反式脂肪酸,冷冻直烤快手营养早餐|牛油果滑蛋青瓜蕃茄夹馅
我再也不用买面包了,德国朋友教我如何烤又香又脆的欧式面包
不会翻车的广式月饼🥮2天回油!风炉平炉都可🔸月饼出炉晾凉后,饼皮会变硬,放脱氧剂密封两天等回油后才会变得酥软;需室温等回油再放冷藏存储,保质期会久些。