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京东 11.11 红包
不会翻车的广式月饼🥮2天回油!风炉平炉都可🔸月饼出炉晾凉后,饼皮会变硬,放脱氧剂密封两天等回油后才会变得酥软;需室温等回油再放冷藏存储,保质期会久些。
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【可制作20个75g月饼】 🥮饼皮:30g*20个 ·枧水8g ·花生油60g ·月饼糖浆220g ·顶焙中式糕点粉320g 🥮月饼馅:广酒、顺南低糖 ·咸蛋黄20个(10~13g/个) ·抹茶莲蓉175g ·白莲蓉175g ·黑芝麻蓉175g ·陈皮红豆沙175g (总馅约700g,会有多,主要看蛋黄大小) 🥮蛋黄水 ·蛋黄1个 ·月饼糖浆1滴 ·花生油2滴 ·清水少许约10g (嫌麻烦可1个蛋黄+10g清水亦可) ··················
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它在发光耶❗️椰浆吐司🥥椰奶香溢软白吐司🔸在冰箱发现一瓶椰浆,因为冷藏原因,已经凝固了,那就用来做个椰浆吐司吧;直接加到一起打面还可以降面温。
大理石纹吐司高粉250g奶粉15g砂糖30g盐3g耐高糖酵母3g蛋液50g冰水100g牛奶20g淡黄油20g(后放)可可粉5g+清水10g
油画佛卡夏focaccia 🍅胶质满满大气泡面包 佛卡是一款配料丰富、呈扁平状的面包通常会用香草、橄榄油调味搭配喜欢的食材,像是另一种披萨
𝟚𝟘𝟚𝟜年的第一个草莓蛋糕🍓在家实现蛋糕自由|一台没有磨合期的烤箱
樱桃奶油霜比例🍒简易奶油霜做法|不晕色🍒【配方】•黄油 50g•淡奶油 50g•糖霜(糖粉)10g•油性食用色素🔴正红色🟢绿色
属于夏天的冰淇淋蛋糕🍦伯爵红茶+原味双拼瑞士卷细腻柔软的蛋糕卷属于夏日的清凉甜品吃一口就仿佛陷入棉花糖的云端
软到没朋友的波兰种淡奶提子手撕吐司波兰种属于间接发酵方法,在面团内加入波兰种可提升面粉吸水性,缩短揉面时间,帮助面包更好地膨胀,并增添风味,延缓老化。
不要再买蛋糕模具啦❗️教你做纸托迷你小蛋糕一口一个便携迷你戚风小蛋糕;纸杯套纸托小蛋糕,蛋糕组织会紧紧附于纸托,不给它回缩的机会。
紫薯双色吐司🍠用面包机做个波兰种旋风吐司配方同样适合450g吐司模具
艾果青团🌱打破季节限定的方法🈶️馋了就做
薄底厚边🍕意式大气孔辣味腊肠芝士披萨 🉑️直接法制作(简单)🉑️冷藏过夜制作(时间长、风味好)🉑️免揉面折叠制作(繁琐、时间长),所以还是用直接法
巨治愈的现烤面包🥐西多士+牛角包快手早餐
万圣节甜品|奶fufu的奥利奥南瓜挞~有手就会
牛脷酥你食过未❓小时候的口味~广东传统小食🌈因形状像牛舌头,所以叫牛脷酥。通常用来伴粥吃,可缓解油腻;和油条、咸煎饼组成传统广式茶点中的”油器三宝“。
不知道为什么就想吃咸口的✔黑芝麻酱吐司🔸吃腻甜吐司,换个咸口的;之前做过黑芝麻咸吐司,这次用的是无糖黑芝麻酱;少年白的我越发沉迷这些养笙食谱了~
地球贝果🌏莫奈风油画配色🎨果蔬粉制无色素
桑葚吐司🍇把应季水果揉进面团|nfc桑果汁吐司
肯德基同款奶油葡挞🍮自用多年的私房配方㊙️🔸【24个配方】▪️2个全蛋+4个蛋黄+细砂糖80g+炼奶24g+牛奶270g+淡奶油450g+蛋挞皮24个
☆月饼月饼☆
自制块状酸奶or拉丝酸奶|拿捏🤏附酸奶蛋糕配方喝自制酸奶的好处就是可自行选择奶源、配料、菌株种类及浓稠度,重要的是糖量可控,就算天天喝也不怕发胖了~
会噼里啪啦的英式脆皮咸吐司🍞无蛋奶低糖油 🌱🌱🌱制作方法和材料都很简单,用手拍一拍就能做;吐司粉选蛋白含量较高的,也可将一部分吐司粉替换成法粉。
教你自制中秋蛋黄酥月饼礼盒|73g蛋黄酥|桂花乌龙+豆沙馅
海氏法式牛角包|0反式脂肪酸,冷冻直烤快手营养早餐|牛油果滑蛋青瓜蕃茄夹馅
很🔥的5A风炉烤箱真实测评,看到底值不值得入手🌈自用了2个月,试做了多种类型烘焙美食;之前用它做的中秋月饼都送人了,一次同烤就是方便快捷。
油炸鲜肉月饼酥长视频吃完
【Limei】月饼Part2
65℃汤种巧克力吐司🍫香醇可可吐司面包机版🔸汤种吐司与其它吐司的区别在于淀粉加热至65度糊化使面团吸水量增多,吐司组织更柔软有弹性,保水性好,延缓老化。
抹茶布丁面包,抹茶控必看,解锁不一样的美味体验。
蒜香奶酪包🧀️咸甜口面包必吃榜❗️快来尝一口·这款人气面包一直都在必吃榜上排名前几的,一直以为很麻烦,今天终于做出来了;蒜香和奶酪的奇妙搭配真的不要错过哦
大水量棉花吐司放心做❗️平炉🆚风炉口感对比
【Limei】巨型月饼!
在家即可制作超级简单,实现泡芙自由
🉑️当天制作的100%中种可可吐司🍫风炉版本🔸中种法吐司因发酵时间较长而别具风味;面团的发酵、熟成、水合反应都很充分,酵母的充分分裂也使面团膨胀性更好。
夏天用面包机做70%中种牛奶吐司的小技巧🎏由于天气热,做吐司面温容易高,成品组织就不好;所以用冷藏中种的做法不但可以降面温,而且爆发力也很不错哦
就连周围的空气都清新怡人🍋百香果慕斯蛋糕视频是2个6寸慕斯配方,下文附1个6寸配方;不做戚风胚的话,可用80g奥利奥饼干碎+30g软化黄油混合压实做底胚。
新疆馕芝士披萨🍕简单又美味的pizza去新疆旅游带回的直径30cm的芝麻大馕饼,因为没有想好怎么吃,一直放在冷冻储存;拿出来解冻的时候还散发出阵阵芝麻香~
巧克力脆皮三明治蛋糕|简直不要太好吃‼️
【一口气看完系列】奶奶没苦硬吃,国庆节过后还把中秋月饼拿出来吃,我极力劝说他们却打我骂我,塞给我吃,最后我被毒死,重生后我让他们吃个够
【软糯月饼局】冰皮月饼+蒸月饼+鲜肉月饼
谁懂!减肥以后就爱吃月饼糯唧唧 我真的受不了了 猪瘾犯了挡都挡不住